La syrah

La Syrah

Planche ampélographiques "©Ferdinand Dhoska" Grands Cépages Pierre Galet Larousse

Les vins issus de ses grappes sont très colorés et parfumés.
La Syrah développe des arômes de violettes de truffes, des notes poivrées de sous bois, fumées et de fruits cuits.
L’élevage sous bois permet d’arrondir les tanins et confère aux vins une grande aptitude à la garde.

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