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Accueil > SAINT-CHINIAN ROUGE Classement par Terroir > Roquebrun > Michel et Pompilia Guiraud - Les Cerises 2015



 

Michel et Pompilia Guiraud - Les Cerises 2015

NOUVEAUTES
Ref. produit : Guiraud-boissezon_Les-Cerises
Village : Roquebrun
Vin Rouge AOC-13.5%vol-0.75L

Syrah et Cinsault duo de choc pour ce vin de fruit !
 

 

 

 

 

 

Quantité  


8.00 €



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DESCRIPTION DU PRODUIT :




Les grands vins du Languedoc Roussillon


Terroir : Climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du Massif Central. Sols de schiste dur marron.


Conduite de la vigne : Cinsault et une partie des Syrah en gobelet, une autre partie des Syrah en Royat. Conduite raisonnée de la vigne.


Mode de vinification : raisins égrappés, partiellement foulés. La fermentation se fera sans levure exogène entre 18 et 25°c pour privilégier la « fermentation aromatique ». La cuvaison ne dure que le temps de la fermentation. Les presses sont écartées.


Élevage : Sur lie en cuve pleine avec batonnage, malo-lactique sur lie. Soutirage après malo-lactique en gardant les lies fines. Élevage sur lies sans SO². Assemblage définitif fait en Mars . Mise en bouteille en Août.


La Cuvée se nomme Les Cerises car le vin évoque la fraîcheur de ce fruit et c’est le premier fruit des arbres mûrs de l’année, avant les pêches, abricots etc….


Michel et Pompilia Guiraud

Cépages : 
Syrah Cinsault
Terroir : 
Terroir de schistes
Degré d'alcool : 
13,5°
Style de vin : 
fruité
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
frais cerise griotte très fruité

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Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Terra Vitis - Agriculture durable

cepages vin rouge languedoc saint chinian Syrah (50%), Carignan (25%) et Grenache noir (25%)

Ce vin aux accents sudistes, se révèle doté de senteurs de garrigue, et développe des notes grillées et fruitées de mûre. La bouche est souple et la finale réglissée.


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AOC Saint-Chinian
Village : Roquebrun
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Pour amateur de Mourvèdre, du poivre, du cuir et beaucoup d'élégance.


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