Les Grands vins du Languedoc Roussillon

Domaine Mas De Cynanque
A.O.C. Saint-Chinian

Mourvèdre

Sis au cœur de l’aire d’appellation Saint Chinian, le domaine s’étend sur un joli coteau entouré de vignes et de garrigue. Né d’une passion pour la vigne et le vin, le Mas de Cynanque connaît en 2004 ses premières vendanges. La Cynanque, fleur emblème du Mas, était pour les égyptiens symbole de pureté, de maternité et de protection.

Le vignoble du Mas de Cynanque, situé sur un coteau argilo-calcaire tourné vers le soleil levant, s’étend sur 12 hectares.
Essentiellement composé de vieilles vignes, il regroupe les cépages rouges traditionnels de l’appellation Saint Chinian: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan.
La conduite du vignoble est réalisée dans un souci de respect de l’environnement, des ceps et des raisins, et la majorité des travaux sont manuels.

Un coup de foudre et un coup de cœur sont à l’origine de nos quatre enfants et de ce petit coin de paradis…
Les raisins vendangés à la main en caissettes sont vinifiés de manière traditionnelle. L’extraction des arômes et des polyphénols se fait essentiellement par pigeage.
L’élevage des vins se fait en cuves ou en fûts selon les cuvées, durant 8 à 18 mois, en gardant toujours comme objectif de préserver les arômes du raisin.
L’alliance de la passion du vin et du terroir permet d’élaborer des vins fins et élégants, avec une forte typicité et un grand potentiel de garde.


Mas de Cynanque
Vin Rosé

vin bio
Mas de Cynanque
Althea blanc

vin bio
Mas de Cynanque
Plein Grès

vin bio
Mas de Cynanque
Acutum

vin bio
Mas de Cynanque
Nominaris

vin bio
Mas de Cynanque roséMas de Cynaque AltheaMas De Cynanque Plein GrèsMas de Cynanque AcutumMas de Cynanque Nominaris rouge
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