Accueil > Domaines & Chateaux > LES PAISSELS (Domaine)

LES PAISSELS (Domaine)



Vivien Roussignol du domaine des PaïsselsLes Païssels sont des petits tuteurs, en châtaignier, traditionnellement utilisés pour soutenir les jeunes ceps taillés en gobelet. 

Vivien Roussignol et Marie Toussaint sont aux commandes de ce petit domaine situé à Babeau, à 5 km de Saint-Chinian, sur des côteaux  de schistes. C’est une propriété familiale qui a été créée et entretenue par plusieurs générations de paysans. Le domaine s’est peu à peu spécialisé dans la culture de la vigne.

Passionnés par le vin et attachés à ces quelques hectares de vignes enracinées sur les contreforts de la Montagne Noire, nous avons décidé de continuer à les faire vivre et nous avons ressorti la clef de la cave familiale.

En 2011, pour notre premier millésime, nous avons vinifié, en prenant 1 ha des vignes familiales en fermage, puis 2 ha en 2012. Aujourd’hui, nous avons 3 ha et nous espérons pouvoir nous développer encore. Nous nous occupons aussi bien des vignes que de la vinification et de l’élaboration du vin. Pour les vendanges, nous récoltons à la main … avec la famille et les amis !

2 article(s)
 
Comparer les vins cochés : 
Nom article     Marque    Prix   

Domaine Les Païssels - Le Banel 2016

AOC Saint-Chinian
Village : Babeau-Bouldoux
Vin Rouge-14%vol-0.75L

14/20 Guide des Vins Bettane+Desseauve 2018

aoc saint chinian cepages autorises grappes languedoc Carignan et Grenache Noir

Le Banel signifie littéralement en occitan : "à petites cornes".

8.50 € 
  Ajout comparateur


Domaine Les Païssels - Les Païssels 2016


Cuvée Virtuose

AOC Saint-Chinian
Village : Babeau-Bouldoux
Vin rouge-14.5%vol-0.75L

89 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

aoc saint chinian cepages autorises grappes languedoc Carignan-Syrah-Grenache Noir-Mourvèdre

Vin concentré aux parfums épicés. Bon potentiel de garde
13.50 € 
  Ajout comparateur


Paiement 100%
Sécurisé
Tarifs de Livraison
Tarifs Transport France & Europe
Colissimo & transporteur /
Retrait au magasin


Labels


Boutique
physique 7/7
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
Site réalisé avec PowerBoutique - solution pour creer un site e commerce