La Maison des Vins de Saint-Chinian vous souhaite une belle et heuruese année 2021
La robe est grenat intense aux reflets pourpres. Le nez est gorgé de fruits (cerise, fraise), avec des nuances florales de ciste, de thym, de violette, pour laisser place aux notes épicées plus discrètes.
 

Causse de l'Olivette


Ce vin révèle des arômes de vanille, ainsi que des parfums de fruits confits, rappelant la mure et la réglisse.
En bouche : Une structure intéressante lui confère une belle longueur.

Comme à Cayenne

 La Cuvée se nomme 'Comme à Cayenne" car la parcelle de Grenache et Carignan a été si dure à planter que la mère de Michel Guiraud, il y a 35 ans, disait aller au bagne à Cayenne pour la travailler.

La Réserve


Cette cuvée d’assemblage offre des tanins fins révélées par un élevage en barrique subtil.
Dès de le début de la dégustation les notes de fruits rouges et noirs se développent pour finir sur des parfums de garrigue.

Premier Pas sur la Lune

Cette cuvée accompagnera l'agneau, le canard, des grillades, des viandes à la plancha mais aussi des préparations à base de champignons et des fromages à pâte sèche.

Mille Etoiles


Mille Étoiles rouge se pare d'une robe profonde, tintée d'un grenat étincelant. Un nez pur et très aromatique offre des arômes de fruits rouges, de fruits noirs sur lesquelles des notes de violette viennent virevolter..

Le Secret des Capitelles

Écailles argilo-calcaire autour de Saint-Chinian – Exposition Sud- Sélection parcellaire rigoureuse - Vendanges manuelles, une cuvée avec un fort pourcentage de grenache qui lui confère beaucoup de souplesse.

Vieilles Vignes

Cuvée de Syrah (80%) et Grenache issus des plus vieilles parcelles du Domaine.  Notes de cassis, de mûre et de réglisse, ce vin capiteux d’une puissance élégante et veloutée est un bon accord avec viandes rouges
 
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