Foire aux vins guide Hachette 2020

AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13%vol-0.75L
1 étoile guide hachette 2020
15/20 le guide Bettane et Desseauve 2020
Une cuvée qui exprime à merveille les terroirs de schistes de Saint-Chinian

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L
1 étoile au guide Hachette 2020
15/20 le guide des meilleurs vins de France, RVF 2020
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

Grenache noir, Syrah et Mourvèdre

Beaucoup de rondeur et de fruits pour cette cuvée concentrée aux tanins soyeux

 

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L
2 étoiles au guide Hachette 2020
15/20 guide Bettane et Desseauve
Un nez expressif frais et gourmand aux beaux arômes grillés des schistes et des notes de fruits rouges.
La bouche est ronde et dominée par un joli fruité. Une finale toute en longueur qui exprime des notes épicées.

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14%vol-0.75L Un nez très intense dominée par des arômes de fruits rouges (griotte), des épices et des notes de coriandre.
Belle vivacité et une bouche soyeuse pour cette cuvée exprimant les épices et la cacao.

AOC Saint-Chinian-Berlou
Village : Berlou
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L
1 étoile au guide Hachette 2020
17,5/20 guide Bettane et Desseauve 2020
Soyeux et Fumé

 

1 étoile guide hachette 2020
16/20 le guide Bettane et Desseauve 2020
Coup de Coeur RVF 2020 - 16,5/20

AOP Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

Mourvèdre (65%), Grenache (20%) et Carignan (15%)

Le nez est puissant, intense et développe des arômes de fruits noirs bien mûrs (myrtille, mûre), de poivre blanc et de violette.
Le Clos de la Simonette offre une belle signature de ce cépage dominant dans l'assemblage qu'est le Mourvèdre.
La bouche est puissante, volumineuse. Des tannins raffinés soutiennent un vin exprimant une belle minéralité et de la fraîcheur.

1 étoile au guide Hachette 2020
AOC Saint-Chinian
Village : Roquebrun
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L
 

2 étoiles Guide Hachette 2020
AOC Saint-Chinian
Village : Prades sur Vernazobres
Vin Rouge-13%vol-0.75L

Syrah80%-Grenache

Coup de coeur du guide hachette 2020
AOC Saint-Chinian
Village : Babeau-Bouldoux
Vin rouge-14.5%vol-0.75L

Carignan-Syrah-Grenache Noir-Mourvèdre
 

Village : Pierrerue
Rouge-14%vol-0.75L
Très bel assemblage pour ce vin aux tanins suaves et longs.

 

1 étoile au guide Hachette des vins 2020
AOC Saint-Chinian
Village : Pierrerue
Vin Rouge-12.5%vol-0.75L

Une jolie concentration pour cette cuvée sur terroir de schistes

1 étoile au guide hachette 2020
14,5/20 Guide Bettane et Desseauve 2020
AOC Saint-Chinian-Roquebrun
Village : Roquebrun
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah et de terroirs schisteux.
 

Guide Hachette 2020
AOP Saint-Chinian Rouge
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

Mille Etoiles rouge fait partie de la gamme des cuvées Confidentielles du Domaine Saint-Cels. Cette cuvée est issue des parcelles les plus anciennes et les plus qualitatives du domaine.