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Villespassans


Domaine Marie de Lauzerda - Premier Pas sur la Lune 2016 

Domaine Marie de Lauzerda - Premier Pas sur la Lune 2016
8.50 €

Quantité  


AOC Saint-Chinian
Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie


Domaine Marie de Lauzerda - Premier Pas sur la Lune

Domaine en conversion vers l'agriculture biologique.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à maturité et égrappés. Les cépages sont vinifiés séparément et par parcelle, afin de permettre une cuvaison adaptée à chaque cépage (2 à 3 semaines).
L'élevage se fait en cuve pour une durée de 8 mois.

Notes de dégustations

Le nez est intense et expressif, dominé par des notes de fruits rouges frais à pleine maturité (fraise, framboise, groseille). La bouche est fraîche, charnue, gourmande, équilibrée et longue.

Accords gastronomiques

Cette cuvée accompagnera l'agneau, le canard, des grillades, des viandes à la plancha mais aussi des préparations à base de champignons et des fromages à pâte sèche.
A servir entre 16 et 17°C.

Potentiel de garde : de 3 à 5 ans
Ref. produit : Marie-de-Lauzerda_Premier-Pas
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Grenache noir
Degré d'alcool : 
14,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Frais Fraise Framboise Fruité Fruits rouges Intense
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Style de vin : 
équilbré fruité puissant soyeux
Température de service : 
de : 12° à 14°
Terroir : 
Terroir argilo-calcaire
Type d'élevage des vins : 
En cuve


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languedoc cepages vin rouge saint chinian appellation
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