Domaine Marie de Lauzerda le chant du silence rosé

MARIE DE LAUZERDA
Pascal Brunier

AB depuis 2018
sceamariedelauzerd@ozone.net

Cuvée : Le chant du silence
AB
Couleur : rosé

Assemblage : Grenache 75% Syrah 25%
Age moyen des vignes : 20 ans
Terroir : Argilo-calcaire
Rendements (hl/ha) : 35hl/ha
Vendanges : Mécanique

Vinification : Raisins vendangés à semi-maturité et égrappés.
Moût issus d'un pressurage direct.
Débourbage à froid
Vinification avec contrôle des températures
Elevage : 4 mois en cuve
Nombre de bouteilles produites : 2000

Accords gourmands : A l'apéritif avec des tartes estivales, des tapas. Durant un repas, s'harmonise très bien avec terrines, froides volailles, viande blanche, barbecue, grillades et fromages à pâte dure

 
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physique, horaires d'hiver octobre à mars
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
fermé le dimanche
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2020)
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