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Cebazan


Domaine Les Eminades - Sortilège 2014 

Domaine les Eminades Sortilège 2007
16.50 €

Quantité  

Remise quantitative :
A partir de 6 unités :  15.68 € l'unité
A partir de 12 unités :  14.85 € l'unité




Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon

90 pts Robert Parker Wine Advocate 2017
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée
Sol : Argilo-calcaire, Grès rouges et Silex. Altitude moyenne de 180m.
Encépagement : 1/3 Syrah, 1/3 Grenache et 1/3 Carignan (vignes de 110 ans).


Vigne : Travail du sol, pas de désherbant. Taille en gobelet et cordon de royat.
Vendanges : Manuelles en cagettes avec tri rigoureux.
Rendement : 22 HL/Ha.


Vinification traditionnelle, égrappage total, pigeages et remontages.
Élevage de 18 mois en fûts de chêne.


Conseil de dégustation : Température dégustation 17°C.

Alliance gastronomique : Viandes rouges, gibiers en sauce et fromages.



Patricia et Luc Bettoni
Ref. produit : Domaine-Les-Eminades_Sortilege
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
Fût de chêne
Cépages : 
Syrah carignan noir Grenache Noir
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14°
Style de vin : 
puissant
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
aromatique complexe intense



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"Cuvée Virtuose"

AOC Saint-Chinian
Village : Cebazan
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

cepages vins bio du languedoc saint chinian rouge virtuose Grenache, Syrah et Mourvèdre

Une cuvée qui allie finesse et intensité aromatique. Au nez, des notes de fruits rouges frais et de légères épices vous offrent un bouquet élégant.
La bouche est ronde, volumineuse et toute en subtilité. Un très beau vin à conserver encore quelques années !


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90 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

AOC Saint-Chinian
Village : Cebazan
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

La cuvée Virtuose AOC Saint-Chinian Vieilles Canailles tire son nom d'un hommage rendu par Patricia et Luc Bettoni aux vieux plants de Carignan de leur domaine. Ses derniers, plantés en 1902, offre à ce vin des arômes intense de fruits noirs, de fleurs, de menthol et de poivre. La bouche est volumineuse, riche et dense et procure une belle persistance en finale.
Un des trésors de l'appellation !

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