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Saint-Nazaire


Domaine Lanye-Barrac - Eclat de Schistes 2016 

Domaine Lanye-Barrac Eclat de Schistes
10.00 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie

En conversion vers l'agriculture biologique
Ecocert

Cette cuvée est issue des vignes les plus anciennes et les plus qualitatives du domaine. Le Carignan et le Grenache ont plus de 100 ans. C'est un vin de terroir de schistes riche en arômes et bien équilibré.

Cépages : Grenache (70%) / Carignan (10%) / Syrah (10%) / Mourvèdre (10%)
Terroir : Schistes

Vendanges manuelles traditionnelles.
Pigeage fréquent, vinification traditionnelle, filtration légère.

Vin rouge à la robe grenat, profonde et aux reflets violines.
Le nez est aromatique, fruité et fin.
La bouche est harmonieuse, intense et charnue. Des notes de cassis, de cerise kirchée se mêlent aux parfums de poivre noir, de chocolat et de sous-bois. Les tanins de la cuvée Eclat de Schistes sont élégants et ronds. Le corps n'en reste pas moins corps puissant et finit sur une longue persistance.

A servir entre 16° et 18°
A consommer entre 2015 et 2020 sur des charcuteries, viandes rouges grillées, fromages et laissez vous tenter par des desserts au chocolat!
Ref. produit : Lanye-Barrac-Eclat-Schistes
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages : 
Syrah carignan noir Grenache Noir Mourvèdre
Terroir : 
Terroir de schistes
Degré d'alcool : 
13,5°
Style de vin : 
épicé fruité poivré soyeux
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
aromatique café floral épicé complexe fruité fruits rouges mûre subtil



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