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Saint-Nazaire


Domaine Lanye-Barrac - Eclat de Schistes 2017 

Domaine Lanye-Barrac Eclat de Schistes
10.50 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie

En conversion vers l'agriculture biologique
Ecocert

14,5 ou 15/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

Cette cuvée est issue des vignes les plus anciennes et les plus qualitatives du domaine. Le Carignan et le Grenache ont plus de 100 ans. C'est un vin de terroir de schistes riche en arômes et bien équilibré.

Cépages : Grenache (70%) / Carignan (10%) / Syrah (10%) / Mourvèdre (10%)
Terroir : Schistes

Vendanges manuelles traditionnelles.
Pigeage fréquent, vinification traditionnelle, filtration légère.

Vin rouge à la robe grenat, profonde et aux reflets violines.
Le nez est aromatique, fruité et fin.
La bouche est harmonieuse, intense et charnue. Des notes de cassis, de cerise kirchée se mêlent aux parfums de poivre noir, de chocolat et de sous-bois. Les tanins de la cuvée Eclat de Schistes sont élégants et ronds. Le corps n'en reste pas moins corps puissant et finit sur une longue persistance.

A servir entre 16° et 18°
A consommer entre 2015 et 2020 sur des charcuteries, viandes rouges grillées, fromages et laissez vous tenter par des desserts au chocolat!
Ref. produit : LANECLABT1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
13,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Café Complexe Epicé Floral Fruité Fruits rouges Mûre Subtil
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Style de vin : 
épicé fruité poivré soyeux
Température de service : 
de : 15° à 16°
Terroir : 
Terroir de schistes
Type d'élevage des vins : 
En cuve
Votre style de vins rouges et rosés : 
Expressif et souple
Labels : 
Vin Bio - AB



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