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Babeau Bouldoux


Domaine La Servelière - Le "I A Pas Res" de Berthom 2019 

Domaine La Servelière - Le I A Pas Res de Berthom 2019
9.50 € 

Quantité  


AOP Saint-Chinian - Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie

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"Héritier de la cinquième génération de vignerons." Joël Berthomieu, vigneron Domaine La Servelière

La cuvée Le "I A Pas Res"* de Berthom est un vin rouge sans sulfites ajoutés du Domaine La Servelière. Les vignes du domaine se situent sur les coteaux de schistes de la commune de Babeau-Bouldoux, au nord de Saint-Chinian.

Le vin est un assemblage de Mourvèdre, de Grenache noir et de Syrah. Les deux premiers cépages composent 80% de l'assemblage total. "I A Pas Res"* en occitan signifie littéralement : "Il n'y a rien".Le nom de la cuvée est un clin d'oeil aux racines héraultaises de Joël Berthomieu, vigneron du Domaine La Servelière et représentant de la cinquième génération de vignerons dans le domaine familial. C'est également une mise en avant de la particularité de ce premier vin sans sulfites ajoutés du Domaine.

Le vin est délicat, sur la fraîcheur et les arômes très fruité des cépages Mourvèdre et Grenache noir s'épanouissent à merveille en bouche. C'est un vin rouge de Saint-Chinian à déguster dans l'année qui suit son millésime. Le "I A Pas Res"* de Berthom est une cuvée sur la gourmandise et le fruit croquant. À déguster entre amis autour de préparations apéritives et de mises en bouche, de grillades aux sarments de vignes.
Nous vous conseillons de raffraîchir ce vin rouge afin d'obtenir une température de service comprise entre 14 et 16°C.

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Ref. produit : SERIAPABT1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
13,5°
Le nez du vin : 
Frais Framboise Fruité Fruits rouges
Style de vin : 
équilbré léger fruité
Température de service : 
de : 15° à 16°
Terroir : 
Terroir de schistes
Type d'élevage des vins : 
En cuve
Votre style de vins rouges et rosés : 
Fruité et léger
Labels : 
Vins Sans Sulfites Ajoutés


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