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Prades sur Vernazobres


Domaine La Maurerie - Le Crestel 2013 NOUVEAUTES

Domaine La Maurerie Le Crestel 2013
12.50 €



Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon

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"Cuvée Virtuose"

*Guide Hachette des Vins 2017
Extrait du Guide Hachette des Vins 2017 : " Cette cuvée confidentielle associe 10% de mourvèdre à la syrah et au grenache. Ses atouts : une large palette aromatique (fruits noirs, réglisse, curry, note fumée)..."

Ce vin issu des cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache exprime la finesse des schistes du domaine. Harmonie des arômes de raisins bien mûrs, finesse des tanins, puissance domestiquée par un élevage soigné en barriques. Finale sur des notes de chocolats et des notes grillées.
Cépages : Grenache ﴾30%﴿ / Mourvèdre ﴾40%﴿ / Syrah (30%)

ÉLABORATION : Culture raisonnée.Vendanges manuelles.
Égrappage partiel, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Eraflage.
Élevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
DÉGUSTATION ŒIL : Couleur pourpre, soutenue, reflets rubis.
NEZ : Harmonieux, riche, arômes de tabac blond, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de myrtille, arômes de réglisse, arômes de chocolat, arômes de bois de santal.
BOUCHE : Puissante, ample, tanins élégants, tanins soyeux, longs, rond, corps structuré, longue persistance.
SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
Garde : de 3 à 10 ans.
ACCORDS METS ET VINS : Filet de bœuf, Côte d'agneau, Bécasse, Coq au vin, Bœuf bourguignon
Ref. produit : Maurerie-Crestel-Rouge
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
En cuve et en barrique
Terroir : 
Terroir de schistes
Degré d'alcool : 
14°
Potentiel de garde : 
à attendre 2 ans peut se garder 10 ans et plus



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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Prades-sur-Vernazobre
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Robe sombre soutenue et un nez puissant, complexe et concentré pour la cuvée Osvaldo.
La bouche est intense et fine où se mêlent des notes de garrigue, de tabac et d'épices douces.

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