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Saint-Chinian


Domaine La Madura - MAGNUM Classic 2015 Magnums Saint-Chinian

Domaine La Madura - MAGNUM Classic 2015
28.00 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie
AOC Saint-Chinian
MAGNUM - Absolument Grand



Cuvée Virtuose de Saint-Chinian

La cuvée Classic du Domaine La Madura est un vin qui exprime la richesse et la diversité des terroirs du vignoble de l'AOC Saint-Chinian. Son assemblage des cépages Carignan noir, Grenache noir, Syrah et Mourvèdre reflète aussi l'identité de l'appellation. Un parti pris pour les cépages locaux que l'on retrouve en bonne proportion dans cet assemblage, le Carignan noir et le Grenache noir.

Ce vin typé aux accents méditerranéen dévoile un profil aromatique très riche sur des notes de fruits noirs, de cerise, de moka, de poivre de Sichuan, de bâtons de réglisse et de thym.
La bouche est délicate, souple et velouté. Une belle structure prolonge ces arômes vers une finale aérienne.

Côté accord gastronomique, la cuvée Classic sera prendre ses aises sur des plats aux accents locaux, des viandes grillées (agneau), une ratatouille en été, un tajine et sur des beaux plats de fêtes comme un chapon farci au foie gras et aux figues.
Contrôler la température de service tout au long du repas. Cette dernière ne doit pas accéder les 18 à 19°C maximum. L'été, un seau à glace (ice bag) sera le bienvenu pour le rafraîchir légèrement (15-16°C).

Le format magnum est idéal pour la conservation de votre vin. Classic de La Madura peut se garder sur 5 à 8 ans dans votre cave.

Nadia et Cyril Bourgne travaillent leurs vignes avec un respect permanent de l'environnement, encourageant la biodiversité sur leur domaine et en gardant une approche responsable de la gestion de l'eau. Leur domaine est labellisé HVE - Haute Valeur Environnementale.
Ref. produit : MADMGCLMG1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
13,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Cerise griotte Complexe Fruit mûr Fruité Grillé Réglisse Thym
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Style de vin : 
épicé équilbré fruité poivré soyeux
Température de service : 
de : 15° à 16° de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir mixte
Type d'élevage des vins : 
En cuve et en barrique
Cru Virtuose : 
Cru Virtuose
Votre style de vins rouges et rosés : 
Expressif et souple
Labels : 
HVE (Haute Valeur Environnementale)


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Les senteurs des divers terroirs du domaine s’expriment dans ce vin avec élégance, souplesse, et fraîcheur.


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AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14%vol-0.75L

HVE (Haute Valeur Environnementale) - Culture Raisonnée contrôlée
grand vin du languedoc cepages aoc saint chinian cuvee virtuose Syrah (45%), Mourvèdre (36%), Grenache (12%), Carignan (7%)

Très riche et complexe, ce vin de caractère exprime ses origines avec finesse rondeur et suavité.


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