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Saint-Chinian


Domaine La Madura - Classic 2015 

Domaine la Madura Classic 2008
13.00 €

Quantité  


 Virtuoses 2018 à MontréalMourvèdre

Les grands vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie


* Guide Hachette des Vins 2018 pour Classic 2014

Extrait du Guide Hachette des Vins 2018 : "Dès le premier nez, ce saint-chinian s'exprime sans réserve autour des fruits rouges et noirs, de la violette, de l'olive noire et de la vanille. Le palais, ample, concentré..."

Coup de Coeur 14/20 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 RVF
16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017
87 pts Robert Parker Wine Advocate 2017
Sols : Argilo-calcaires (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Grès (Syrah, Carignan, Mourvèdre) et Schistes (Grenache, Syrah)

Cépages : Grenache: 33 %, Carignan:37 %, Syrah: 14 %, Mourvèdre: 16 %
Vendanges : Manuelles, en cagettes, avec tri
Vinifications : Traditionnelles, avec cuvaisons de 4 à 6 semaines.
Élevage : Cuves béton, et barriques (pour syrah et mourvèdre)  sur lies.
Traitement du vin: Non collé, non filtré

Notes de dégustation : Au nez, ce vin présente un éventail d’arômes dans un registre dominé par des épices tels que curry, poivre du sichuan et cannelle mais aussi du cacao et des fruits noirs. C’est un nez très typé où pointent déjà les senteurs de la garrigue (ces arômes prennent généralement de plus en plus d’importance au fil du temps d’élevage).
La bouche est souple et fraîche dans un registre de garrigue puis se prolonge sur un finale douce et veloutée.
Conseils de dégustation : Ce vin peut se boire avec plaisir dès à présent sur ses notes d’épices et de fruits. Un vieillissement de 5 à 8 ans lui confèrera plus de complexité et d’élégance en développant des arômes typiques de l’environnement des vignes avec des odeurs de garrigue. Il s’exprimera au mieux à une température voisine de 16 à 18 °C.
La rondeur et la fraîcheur font de ce Classic un vin de gastronomie, facile à marier avec de nombreux mets. Viandes grillées (agneau en particulier) et plats méditerranéens conviennent particulièrement.

Domaine La Madura
Ref. produit : MADCLASBT1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
13,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Complexe Epicé Fruits rouges Fumé Intense
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Style de vin : 
équilbré puissant soyeux
Température de service : 
de : 15° à 16°
Terroir : 
Terroir mixte
Type d'élevage des vins : 
En cuve et en barrique
Votre style de vins rouges et rosés : 
Expressif et souple
Labels : 
HVE (Haute Valeur Environnementale)


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16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

cepage languedoc saint chinian vin rouge Syrah (70%), Grenache (30%)

Une robe brillante aux reflets rouge rubis. Le nez de la cuvée Lou Crès du Domaine Castan est intense, dominé par des notes élégantes florales et épicées.
La bouche est dense, pleine, suave et offre un joli vin.

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91 pts Robert Parker Wine Advocate 2017
13/20 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 RVF

AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14%vol-0.75L

HVE (Haute Valeur Environnementale) - Culture Raisonnée contrôlée
grand vin du languedoc cepages aoc saint chinian cuvee virtuose Syrah (45%), Mourvèdre (36%), Grenache (12%), Carignan (7%)

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Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-1.5L

Label HVE

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