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Saint-Chinian


Domaine La Linquière - Le Chant des Cigales 2015 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

Domaine la Linquière Le Chant des Cigales 2009
11.00 €

Quantité  

Remise quantitative :
A partir de 6 unités :   10.45 € l'unité
A partir de 12 unités :   9.35 € l'unité

Syrah

Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie

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"Cuvée Virtuose"

* Guide Hachette des Vins 2018 pour Le Chant des Cigales 2015
Extrait du Guide Hachette des Vins 2018 : "Un bouquet puissant et complexe de fruits noirs mûrs, de bourgeon de cassis, d'épices et de notes balsamiques ; une bouche dense..."

Médaille d'Or Paris 2016

Vendange manuelle et à la caisse, Vinification Mixte : Macération des 3 cépages séparément, puis, quand la fermentation est presque terminée, égrappage et remise en cuve pour finir la fermentation en Traditionnel (remontages, délestages).
Élevage: 12 mois en fûts de chêne.
Mise en bouteille sans collage ni filtration.
Appréciation gustative : Robe pourpre, profonde et très brillante. Nez intense dominé par des arômes de petits fruits noirs, de truffe noire, de grillé et d’épices. Très grande longueur.
servir sur du gibier, plats de terroirs, fromages...
Distinctions :
Cuvée Médaillée d’Or à Paris 2003, 2004, 2005, 2006, 2008 et 2010 Coup de Coeur du Guide Hachette 2006, 2008 et 2016


La Linquière vin

:
Ref. produit : linquiere_chant_des_cigales
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
14,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Café Complexe Epicé Fruit mûr Fumé Intense Olive Pierre à fusil Thym Truffe Violette
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Style de vin : 
épicé équilbré poivré soyeux
Température de service : 
de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir mixte
Type d'élevage des vins : 
Fût de chêne
Cru Virtuose : 
Cru Virtuose
Votre style de vins rouges et rosés : 
Expressif et souple


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AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2015
88/100 Guide Gilbert & Gaillard 2016

Des arômes complexes de petits fruits rouges et de garrigue se développent au nez. En bouche, Esprit de Renaud de Valon se montre expressif et volumineux.

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Cuvée très parfumée aux tanins souples.

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Rouge-14%vol-0.75L

** Guide Hachette des Vins 2018 pour La Sentenelle 310 2013
87 pts Robert Parker 2016

Nez explosif, dominé par des arômes de petits fruits noirs.


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"Vin Artiste"

AOC Saint-Chinian Blanc
Village : Villespassans
Vin Blanc-14%vol-0.75L

Des notes d'agrumes et du gras pour cette cuvée très réussie.


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(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
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