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Saint-Chinian


Domaine la Linquière Le Chant des Cigales 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

Domaine la Linquière Le Chant des Cigales 2009
11.00 €

Quantité  


Syrah
Les Grands Vins du Languedoc
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"Cuvée Virtuose"
Coup de Coeur Guide Hachette des Vins 2016
Médaille d'Or Paris 2016

Vendange manuelle et à la caisse, Vinification Mixte : Macération des 3 cépages séparément, puis, quand la fermentation est presque terminée, égrappage et remise en cuve pour finir la fermentation en Traditionnel (remontages, délestages).
Élevage: 12 mois en fûts de chêne.
Mise en bouteille sans collage ni filtration.
Appréciation gustative : Robe pourpre, profonde et très brillante. Nez intense dominé par des arômes de petits fruits noirs, de truffe noire, de grillé et d’épices. Très grande longueur.
servir sur du gibier, plats de terroirs, fromages...
Distinctions :
Cuvée Médaillée d’Or à Paris 2003, 2004, 2005, 2006, 2008 et 2010 Coup de Coeur du Guide Hachette 2006, 2008 et 2016


La Linquière vin

:
Ref. produit : linquiere_chant_des_cigales
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
Fût de chêne
Cépages : 
Syrah carignan noir Mourvèdre
Terroir : 
Terroir mixte
Degré d'alcool : 
14°
Style de vin : 
épicé équilbré poivré soyeux
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
aromatique café épicé complexe fruit mûr fumé intense olive pierre à fusil thym truffe violette
Cru Virtuose : 
Cru Virtuose


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Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2015
88/100 Guide Gilbert & Gaillard 2016

Des arômes complexes de petits fruits rouges et de garrigue se développent au nez. En bouche, Esprit de Renaud de Valon se montre expressif et volumineux.

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Fruité et légèrement poivré.
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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Rouge-14%vol-0.75L

87 pts Robert Parker 2016

Nez explosif, dominé par des arômes de petits fruits noirs.


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Vin Blanc-14%vol-0.75L

Des notes d'agrumes et du gras pour cette cuvée très réussie.


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