Domaine La Grange Léon
L'Audacieux
2018
Robe brillante aux reflets grenat. Nez expressif dominé par des notes de fruits noirs mûrs (mûres de ronce, cassis) et de notes grillées. Bouche charnue, charmeuse et charmante.
AOP Saint-Chinian
Berlou
75cl, 75 cl
Plats en sauce
11,20 €
TTC
La bouteille
La cuvée L'Audacieux du Domaine La Grange Léon est un vin rouge qui se pare d'une robe pourpre intense, dense et sombre. Le nez est puissant, flatteur et développé. Il exprime de belles notes de fruits noirs et de fruits rouges frais, des épices et des notes fumées.
La bouche est suave, soyeuse et délicate. La puissance est apportée par un volume très rond en bouche, volupteux. La matière tannique est fine et élégante. La finale possède une belle persistance aromatique sur des saveurs gourmandes de cassis et de mûre.
La bouche est suave, soyeuse et délicate. La puissance est apportée par un volume très rond en bouche, volupteux. La matière tannique est fine et élégante. La finale possède une belle persistance aromatique sur des saveurs gourmandes de cassis et de mûre.
Présentation du Domaine
Issu d’une longue lignée de paysans-vignerons, enracinés dans ce terroir, Joël Fernandez a grandi sur les coteaux de schistes de Berlou. Son père et son arrière grand-père, nommé Léon, apportaient leurs raisins à la cave coopérative. Ils sont les maillons incontournables dans le projet ambitieux de Joël : s’installer en cave particulière, désireux de vinifier ses propres cuvées. En 2008, La Grange Léon naît.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Berlou
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 6/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2018
COULEUR: Rouge
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