Domaine du Landeyran
Cru Saint-Chinian-Roquebrun
2016
AOP Saint-Chinian Roquebrun
Saint-Nazaire-de-Ladarez
75 cl, 75cl
Viandes rouges
Une attention toute particulière est apportée au tri des raisins dans les vignes avant vendanges. Elles se font à la main dans ces coteaux schisteux, pour assurer une entrée de baies parfaites en cave. Ce sont toutes ces étapes, puis une vinification et un élevage parfaits qui font du Cru Roquebrun un grand vin de Saint-Chinian.
Présentation du Domaine
Le Landeyran est le nom de la falaise abrupte de quartzite qui domine le vignoble, sur la commune de Causses-et-Veyran. C’est aussi le nom du ruisseau qui s’écoule doucement au creux de ce vallon enchanteur de l’appellation Saint-Chinian. Il y a quelques années, Frédéric Jeanjean tombe amoureux de ses magnifiques coteaux de schistes, de ses villages typiques aux rues étroites et de l’intensité des vieux Carignan du domaine. La décision était prise, son épouse et lui-même deviendraient vignerons dans ce terroir d’exception.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Roquebrun
VILLAGE: Saint-Nazaire-de-Ladarez
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 3/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 6/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2016
COULEUR: Rouge