Domaine des Pradels Quartironi Campanil

DOMAINE DES PRADELS QUARTIRONI
Quartironi Magali et Guilhem

AB depuis 2012 (début conversion)
quartironipradels@gmail.com

Cuvée : Cuvée Campanil (petit clocher devant cave pour nous prévenir de votre visite)
AB
Couleur : rouge

Assemblage : 80 % de Syrah, 20 % de Grenache
Age moyen des vignes : 45
Terroir : coteaux de schistes
Rendements (hl/ha) : 25
Vendanges : entièrement manuelle

Vinification : égrappage, extraction modérée par remontages et délestages,
régulation des températures durant la fermentation.
Elevage : En “demi-muids” de chêne (fûts de 600 litres) pendant douze mois.
Nombre de bouteilles produites : 1500

Accords gourmands : Ce vin accompagnera avec élégance magret de canard, viandes rouges, cuisine épicée...

 
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physique, horaires d'hiver octobre à mars
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
fermé le dimanche
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2020)
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