Domaine des Pradels Quartironi blanc

DOMAINE DES PRADELS QUARTIRONI
Quartironi Magali et Guilhem

AB depuis 2012 (début conversion)
quartironipradels@gmail.com

Cuvée : Le Moineau des Glycines (glycine extraordinaire dans le hameau et beaucoup d' oiseaux dont des moineaux).
AB
Couleur : blanc

Assemblage : grenache 80 % , roussanne 20 %
Age moyen des vignes : 30 ans
Terroir : coteaux schistes
Rendements (hl/ha) : 40
Vendanges : intégralement manuelle

Vinification : égrappage, pressurage doux, débourbage à froid, fermentation avec maîtrise des températures
Elevage : petit élevage sur lies fines en cuve inox pendant 5 mois
Nombre de bouteilles produites : 3700

Accords gourmands : poisson crème et fenouil, noix de Saint Jacques, cuisine épices douces

 
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physique, horaires d'hiver octobre à mars
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
fermé le dimanche
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2020)
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