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Cazedarnes


Domaine des Mathurins - 5ème allegro con brio 2014 

Domaine des mathurins 5ème allegro con brio 2008
12.50 €

Quantité  


vin rouge

Les Grands Vins du Languedoc Roussillon

85 pts Robert Parker Wine Advocate 2017
En conversion vers l'agriculture biologique

Terroir :Argilo-calcaire
Climat Méditerranéen avec un ensoleillement idéal pour les maturités.
Cépages Syrah, Grenache.
Vignoble Notre choix s’est orienté vers une conduite raisonnée. Le respect de la vigne est une de nos priorités. La production est maintenue à 30 hl/ha.

Cueillis à la limite de la sur-maturité, ces cépages nous donnent un concentré d’arômes d’une grande typicité.

Une fois l’assemblage élaboré, l’élevage se fera en cuve sur lies fines pendant 24 mois. Sa stabilité et son équilibre nous permettrons de le conserver 5 à 6 ans.

Nez puissant dominé par les fruits noirs confits et les épices. Bouche consistante et dense sur une jolie finale cacaotée
Ref. produit : Domaine-des-Mathurins-5eme-Alleg
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages : 
Syrah Grenache Noir
Terroir : 
sols argilo-calcaires
Degré d'alcool : 
13,5°
Style de vin : 
épicé puissant
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
cacao aromatique épicé intense réglisse


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Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

HVE (Haute Valeur Environnementale) - Culture Raisonnée contrôlée

cepage languedoc saint chinian vin rouge Syrah (70%), Grenache (30%)

Une robe brillante aux reflets rouge rubis. Le nez de la cuvée Lou Crès du Domaine Castan est intense, dominé par des notes élégantes florales et épicées.
La bouche est dense, pleine, suave et offre un joli vin.

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Village : Cazedarnes
Vin Rouge-13%vol-0.75L

Nez bien typé méditerranéen pour ce vin aux arômes éclatants de romarin, de fruits compotés. La bouche est ronde et développe de tendres notes de fraises au chaudron et d'épices douces.

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