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Accueil > SAINT-CHINIAN ROUGE Classement par Terroir > Saint-Nazaire > Domaine des Madalle Ecrin de Schistes 2015



 

Domaine des Madalle Ecrin de Schistes 2015

Ref. produit : madalle_ecrin_schistes
Village : Saint-Nazaire
Rouge-12.5%vol-0.75L
Belle robe violette à reflets grenats, intense et brillante
 

 

 

 

 

 

Quantité  


7.50 €



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DESCRIPTION DU PRODUIT :
Les grands vins du Languedoc Roussillon

Terroir : Coteaux Schisteux

Cépages :

Grenache 25 % Syrah 25 %
Mourvèdre 25 % Carignan 25 %

Rendement : 25 hl / ha

Mode de sélection : vendanges à la main avec contrôles de maturité.

Vinification : traditionnelle
Cépage par cépage et assemblage en décembre.

Commentaires de dégustation:
Belle robe violette à reflets grenats, intense et brillante.
Nez fin et puissant qui développe de riches arômes de petits fruits rouges, de sous bois, de réglisse avec des notes de torréfaction.
Bouche bien équilibrée et structurée avec une charpente de tanins doux et soyeux et des arômes de fruits rouges, de vanille et de tabac.

Plats d’accompagnement : petits gibiers, plats régionaux peu épicés.

Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah carignan noir Grenache Noir Mourvèdre
Terroir : 
Terroir de schistes
Style de vin : 
léger
Le nez du vin : 
fruits rouges réglisse
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