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Saint-Nazaire


Domaine des Madalle Ecrin de Schistes 2015 

Domaine des Madalle Ecrin de Schistes 2010
7.50 €

Quantité  


Les grands vins du Languedoc Roussillon

Terroir : Coteaux Schisteux

Cépages :

Grenache 25 % Syrah 25 %
Mourvèdre 25 % Carignan 25 %

Rendement : 25 hl / ha

Mode de sélection : vendanges à la main avec contrôles de maturité.

Vinification : traditionnelle
Cépage par cépage et assemblage en décembre.

Commentaires de dégustation:
Belle robe violette à reflets grenats, intense et brillante.
Nez fin et puissant qui développe de riches arômes de petits fruits rouges, de sous bois, de réglisse avec des notes de torréfaction.
Bouche bien équilibrée et structurée avec une charpente de tanins doux et soyeux et des arômes de fruits rouges, de vanille et de tabac.

Plats d’accompagnement : petits gibiers, plats régionaux peu épicés.

Ref. produit : madalle_ecrin_schistes
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Carignan noir Grenache noir Mourvèdre
Le nez du vin : 
Fruits rouges Réglisse
Style de vin : 
léger
Terroir : 
Terroir de schistes
Type d'élevage des vins : 
En cuve



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