Domaine de Saint-Cels Mille étoiles

DOMAINE DE SAINT CELS
ROUANET ETIENNE et MARIE
Conversion AB depuis Aout 2018
marie.rouanet@saintcels.fr

Cuvée : MILLE ETOILES ROUGE
AB en conversion
Couleur : rouge

Assemblage : syrah (50%) Grenache (30%) Mourvèdre (20%)
Age moyen des vignes : 30 ans
Terroir : schistes et argilo-calcaires
Rendements (hl/ha) : < 40hl/ha
Vendanges : Mécanique et manuelle

Vinification : sélection parcellaire et vendange à maturité optimale. Cuvaison prolongée
Elevage : Elevage 18 mois en cuve
Nombre de bouteilles produites : 7000

Accords gourmands : Viandes rouges à peine saisies pommes Sarladaises, gardianne de Taureau et son riz sauvage.
Paiement 100%
Sécurisé
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physique, horaires d'hiver octobre à mars
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
fermé le dimanche
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2020)
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