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Cessenon


Domaine Cathala - Cuvée A' 2015 

Domaine Cathala Cuvée A Prime
11.00 €

Quantité  


Vin rouge Saint-ChinianTemps de gardeArgilo-calcaireGrenache
Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon

Cuvée A’
Un AOC Saint-Chinian frais et fruité, doté d’une belle robe grenat, brillante, elle révèle dès le premier nez des arômes de cerise, de figue et de pivoine. La personnalité de cette cuvée est très
fraîche et avec une note poivrée en finale, la bouche est consistante et enrobée en
même temps; un vin méditerranéen, bien équilibré, à servir sur une volaille fermière ou même une poule faisane, pour les plus chanceux.

Terroirs : sols argilo-calcaires situés en coteaux, vignes de 20 ans offrant un
rendement de 30 - 35 hl/ha.
Vinification : La vendange est manuelle avec un tri des grappes sur la parcelle, cette cuvée est constituée d’un assemblage de Syrah (60%) et Grenache (40%) dont une toute petite proportion a été élevée en fût de chêne Américain.

Domaine Cathala Vins

Distinctions Cuvée A'

Cuvée A' 2014 : **Coup de Coeur Guide Hachette des Vins 2017
Cuvée A' 2014 : Médaille D'Argent Prix Plaisir 2016 Bettane+Desseauve
Cuvée A' 2013 : **Guide Hachette des Vins 2016
Cuvée A' 2012 : *Guide Hachette des Vins 2015

Ref. produit : Domaine-Cathala_Cuvee-A-prime
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah Grenache Noir
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14,5°
Style de vin : 
fruité
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
cerise griotte fruité


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cepages languedoc aoc saint chinian Grenache noir, Syrah, Carignan

Un bel assemblage de Grenache noir, de Syrah et de Carignan pour cette cuvée ensoleillée qui développe un panel d'arômes allant des fruits rouges, aux épices, aux notes de garrigue et à la réglisse.

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Un vin typé méditerranéen et bien équilibré. La cuvée "A" du Domaine Cathala offre un nez puissant et élégant composé de beaux arômes de fruits confits, de griottes et d'épices douces.
La bouche est volumineuse avec une belle structure tannique.
La finale conduit de belles notes de poivre et de garrigue.

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87+ pts Robert Parker Wine Advocate 2017

Bel éclat aromatique pour ce vin aux arômes de fruits noirs, de noix de cajou et aux notes toastées. La bouche libère un jus opulent aux tanins fins et fondus.
La matière est riche et dégage de la fraîcheur, de la longueur et une très belle persistance aromatique.
Un beau potentiel de garde pour cette cuvée du Domaine Cathala !

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