Accueil > Vins Rouges > Cazedarnes > Domaine Castan - L'Enaurada 2015

Cazedarnes


Domaine Castan - L'Enaurada 2015 

Domaine Castan - L'Enaurada 2015
25.50 €

Quantité  


AOC Saint-Chinian
Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie


Domaine Castan - L'Enaurada

Enaurada (occitan) : 1. envolée (nom f) 2. envol (nom m)
Ce joli nom a une forte symbolique car ce vin est aussi une envolée des sens, une envolée vigneronne, une envolée culturelle et environnementale.


16,5/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

Terroir : Coteaux de terre rouge argilo-calcaire pierreuse.
Cépages : Dominante de Syrah, Grenache
Age moyen des vignes : 25 ans
Rendement : 30 hl/h
Chai de vinification : Traditionnelle puis élevage dans des barriques neuves provenant de deux tonneliers
Production : min. 1300/an

Mode de culture : HVE (Haute Valeur Environnementale) Culture raisonnée contrôlée.
Traçabilité du travail de la vigne jusqu'à la vinification. Attestation de qualification.

Notes de dégustation :
Robe sombre avec des reflets rubis.
Nez concentré, grillé, minéral (graphite), cacaoté, fruité (cassis, mûre de ronce et mangue)
Bouche dense, puissante, soyeuse avec un déroulement étonnant pour une finale sur des tannins poudrés et une touche de violette.

Mets et vins :
A savourer sur un poulet à la crème et aux truffes.

Température de service : entre 16 et 18°C
Ref. produit : Castan_Enaurada
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir
Degré d'alcool : 
15°
Le nez du vin : 
Aromatique Boisé Cacao Complexe Epicé Fruit mûr Grillé Intense Minéral Mûre Violette
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Style de vin : 
équilbré puissant soyeux
Température de service : 
de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir argilo-calcaire
Type d'élevage des vins : 
En cuve et en barrique
Votre style de vins rouges et rosés : 
Intense et charnu
Labels : 
HVE (Haute Valeur Environnementale)


Les internautes ayant acheté cet article ont aussi acheté...
Les internautes ayant acheté cet article ont aussi acheté...
Foncalieu Apogée rouge 2010
20.50 €
Vignobles Foncalieu - Apogée 2013

../site/medias/logo-80x80.jpg
"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cazedarnes
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

Robe rouge noire, dense et profonde. Nez très puissant, développant de beaux arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, sublimés par des notes d'épices et de garrigue.

 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Laurent Miquel Bardou 2007
22.50 €
Laurent Miquel - Bardou 2012

../site/medias/logo-80x80.jpg
"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Un nez très généreux pour la cuvée Bardou, où se mêlent avec complexité les fruits frais, les épices, des notes subtilement vanillées et toastées avec un boisé très léger.
L'attaque en bouche se montre droite avec une matière dense aux tanins bien présents et enveloppés par l'apport du bois. Une cuvée authentique, puissante avec une très belle persistance en bouche !

 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Mas de Cynanque Nominaris 2008
26.00 €
Mas de Cynanque - Nominaris 2015

../site/medias/logo-80x80.jpg
"Cuvée Virtuose"
Coup de Coeur du jury Virtuose 2018

AOC Saint-Chinian
Village : Cruzy
Vin Rouge-15%vol-0.75L

Nez puissant, de fruits mûrs et de cacao



 > Sélectionner
 > Plus d'infos


Les autres vins du Domaine ou du Château
Découvrez toutes les autres cuvées du vigneron.
Domaine Castan - Lou Crès 2015
11.00 €
Domaine Castan - Lou Crès 2016

AOC Saint-Chinian
Village : Cazedarnes (vignes) / Caveau à Cazouls-lès-Béziers
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

HVE (Haute Valeur Environnementale) - Culture Raisonnée contrôlée

16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

cepage languedoc saint chinian vin rouge Syrah (70%), Grenache (30%)

Une robe brillante aux reflets rouge rubis. Le nez de la cuvée Lou Crès du Domaine Castan est intense, dominé par des notes élégantes florales et épicées.
La bouche est dense, pleine, suave et offre un joli vin.

 > Plus d'infos

Paiement 100%
Sécurisé
Tarifs de Livraison
Tarifs Transport France & Europe
Colissimo & transporteur /
Retrait au magasin


Labels


Boutique
physique 7/7
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
Site réalisé avec PowerBoutique - solution pour creer un site e commerce