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Cessenon


Domaine Canet Valette - Maghani 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

Domaine Canet Valette cuvée Maghani Grand Vin du Languedoc
27.00 €

Quantité  





Un bel article sur la cuvée Maghani. à lire sur le blog de Vincent Pousson,

Les grands vins du Languedoc Roussillon

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"Cuvée Virtuose"
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

D'autres millésimes disponibles sur demande.

Le vin des Mages dans les Quatrains d’Omar Khâyam. Une sélection des meilleurs raisins de Syrah et depuis le millésime 1999 de Mourvèdre.

Rendement de 18 à 22 hl/ha. Raisins égrappés depuis le millésime 1996. Cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps. Élevage de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Le Vin Maghani est un vin de garde puissant aux tanins fins. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blonc. A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits.
 

C’est une histoire d'amour entre un grand-père et son Petit-fils, entre un homme et le vin. Marc crée son domaine en 1992. Il va jusqu’au bout de sa passion et de lui-même pour faire naître entre ses mains un vin qui lui ressemble.


Amoureux de la nature, Marc est soucieux du respect de la faune et de la, flore. Les vignes sont traitées aux tisanes de plantes. Les vins issus de raisins triés, sont élevés lentement (une partie en bois) après avoir été pigés au corps durant (le longues semaines. De la vigne à la bouteille, le, vin n'a subi aucun grimage.


Le domaine Canet-Valette c'est de la sueur, des larmes, du désespoir ; c'est aussi de la joie, de la passion et du soleil; c’est surtout un vin authentique et magique.




Ref. produit : Domaine-Canet-Valette_Maghani
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
Demi-muid
Cépages : 
Syrah Mourvèdre
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14°
Style de vin : 
épicé puissant poivré
Potentiel de garde : 
Longue garde possible 10 à 20 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
cacao aromatique floral épicé complexe fruit mûr intense sous-bois tabac truffe



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AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

vin rouge bio languedoc saint chinian Syrah(30%), Grenache(30%), Carignan(20%), Mourvèdre(20%)

Un assemblage des cépages syrah, grenache, mourvèdre et carignan.
Un nez très aromatique aux parfums de griottes, de laurier, de genévrier mûr et d'épices.

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"Cuvée Virtuose"

Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (15,5/20)

AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

Nez charmeur de petits fruits rouges, griottes et églantine. Bouche gourmande, charnue avec une explosion
de fruits rouges. Les tanins fondus donnent à ce vin un aspect velouté. Beaucoup de profondeur et de densité en milieu de bouche. Très belle finale tout en finesse et volupté.

 > Plus d'infos

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