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Cessenon


Domaine Canet Valette - Ivresses 2014 

Domaine Canet Valette Ivresses 2010
18.00 €

Quantité  


  Grenache

Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon
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"Cuvée Virtuose"
Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (15,5/20)

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

Terroir argilo-calcaire, vignes sur légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d'altitude.
90% grenache, . Rendement 18 hectolitres/hectare.
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle: les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox où sont effectués
de nombreux pigeages au corps. 80 jours de cuvaison. Élevage en cuves inox pendant 18 mois.
Robe rouge profond. Nez charmeur de petits fruits rouges, griottes et églantine. Bouche gourmande, charnue avec une explosion
de fruits rouges. Les tanins fondus donnent à ce vin un aspect velouté. Beaucoup de profondeur et de densité en milieu de bouche. Très belle finale tout en finesse et volupté. Peut se boire jeune pour savourer son fruit sur un jambon Iberico,
une charlotte de boudin aux endives confites au miel et à la Fourme d'Ambert,un filet de bœuf aux morilles,
un suprême de poulet fermier au Roquefort et sa sauce aux épices, un gâteau fondant au chocolat noir…

Marc Valette du Domaine Canet Valette

Ref. produit : Domaine-Canet-Valette_Ivresses
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah Grenache Noir
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14°
Style de vin : 
équilbré fruité
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
fruits rouges



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"Vin Artiste"

16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017
Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (16,5/20)

AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

vin rouge bio languedoc saint chinian Syrah(30%), Grenache(30%), Carignan(20%), Mourvèdre(20%)

Un assemblage des cépages syrah, grenache, mourvèdre et carignan.
Un nez très aromatique aux parfums de griottes, de laurier, de genévrier mûr et d'épices.

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

Maghani se pare d'une robe teinté d'un grenat intense, soyeux et profond. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs concentrés s'expriment en accompagnement de notes d'épices, de tabac blond et d'une légère torréfaction.
En bouche, cette cuvée séduit par une grande fraîcheur et une grande puissance. Une palette aromatique se décline au palais sur des arômes de fruits noirs, de cerise griotte, d'épices et de tabac que l'on trouve au nez.

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