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Cuisine et Vins de France - Avril-Mai 2017 n°175



"Dans les Vignes !
Saint-Chinian, un accent méridional"


Une sélection de vins AOC Saint-Chinian mises en avant dans l'article n°175 Avril-Mai 2017 de Cuisine et Vins de France

24 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Domaine des Jougla - Ancestrale 2013 NOUVEAUTES
8.20 € 

Domaine des Jougla - Ancestrale 2013


NOUVEAUTES
AOC Saint-Chinian
Village : Prades-sur-Vernazobres
Vin Rouge-13%vol-0.75L

L’ancêtre a su garder son tonus!


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Domaine Clos La Rivière - Clos La Rivière 2014
8.50 € 

Domaine Clos La Rivière - Clos La Rivière 2014



AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14%vol-0.75L

14/20 Terre de Vin n°45 Janv-Fev 2017

Un nez très intense dominée par des arômes de fruits rouges (griotte), des épices et des notes de coriandre.
Belle vivacité et une bouche soyeuse pour cette cuvée exprimant les épices et la cacao.


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Domaine Les Païssels - Le Banel 2016
8.50 € 

Domaine Les Païssels - Le Banel 2016



AOC Saint-Chinian
Village : Babeau-Bouldoux
Vin Rouge-14%vol-0.75L

cepages languedoc vins saint chinian Carignan, Grenache

Assemblage de Carignan et de Grenache. Le Banel signifie littéralement en occitan : "à petites cornes".



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Mas Champart - Côte d'Arbo 2015 NOUVEAUTES
9.70 € 

Mas Champart - Côte d'Arbo 2015


NOUVEAUTES
AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Fruité très frais et des tanins souples, un bel équilibre entre le fruit et une matière fine et concentrée.
Cet assemblage avec tous les cépages de l'A.O.C. Saint-Chinian, provient des terroirs argilo-calcaires aux sols plus frais avec une exposition nord pour la syrah.


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Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
10.40 € 

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

"Vin Artiste"

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

cepages vins du languedoc vin rouge bio saint chinian Grenache noir, Syrah et Mourvèdre

Beaucoup de rondeur et de fruits pour cette cuvée concentrée aux tanins soyeux




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Cave de Roquebrun - Roches Noires 2015
10.60 € 

Cave de Roquebrun - Roches Noires 2015



AOC Saint-Chinian-Roquebrun
Village : Roquebrun
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins 2017

Sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah et de terroirs schisteux.



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Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
13.00 € 

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits 2014


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

"Vin Artiste"

Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (16,5/20)

AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

vin rouge bio languedoc saint chinian Syrah(30%), Grenache(30%), Carignan(20%), Mourvèdre(20%)

Un assemblage des cépages syrah, grenache, mourvèdre et carignan.
Un nez très aromatique aux parfums de griottes, de laurier, de genévrier mûr et d'épices.


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Château La Dournie - Etienne 2013 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
12.50 € 

Château La Dournie - Etienne 2013


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
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"Cuvée Virtuose"

Guide Hachette des Vins 2017
Guide des Vins Bettane+Desseauve 2017 (14,5/20)

AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14%vol-0.75L

vin rouge languedoc les cepages de saint chinian Syrah majoritaire, Grenache noir, Carignan

Un vin raffiné et gourmand. Le nez est complexe et expressif. Des arômes de fruits mûrs, des notes légèrement fumées et finement poivrées composent sa première impression olfactive.
La bouche est savoureuse, pleine et franche. Elle est puissante et racée et se révèlent des notes de noisettes grillées, de griottes mûres et de poivre doux. Finale élégante et persistante.


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Domaine du Vieux Chai - Mille et Un Ceps 2013 NOUVEAUTES
16.50 € 

Domaine du Vieux Chai - Mille et Un Ceps 2013


NOUVEAUTES

"Vin Artiste"

Village Roquebrun
Hameau de Ceps
Vin rouge 14%vol 0.75L
Les grands vins du Languedoc


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Château Cazal Viel - Vieilles Vignes 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
12.50 € 

Château Cazal Viel - Vieilles Vignes 2014


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
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"Cuvée Virtuose"

92 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

*Guide Hachette des Vins 2017

Robe grenat intense aux reflets pourpre.


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Mas de Cynanque Plein Grès 2015 NOUVEAUTES
9.30 € 

Mas de Cynanque Plein Grès 2015


NOUVEAUTES

"Vin Artiste"

AOC Saint-Chinian
Village : Cruzy
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Guide Hachette des Vins 2017

Beaucoup de fruit et une bouche ronde et riche.


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Domaine La Grange Léon - L'Insolent 2015
8.50 € 

Domaine La Grange Léon - L'Insolent 2015



AOC Saint-Chinian
Village : Berlou
Vin Rouge-13%vol-0.75 L

15,5/20 Guide Bettane et Desseauve 2016

Vin tout en fruit au tanin souple et croquant.


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Domaine La Grange Léon - L'Audacieux 2015
11.00 € 

Domaine La Grange Léon - L'Audacieux 2015




"Vin Artiste"

AOC Saint-Chinian
Village : Berlou
Vin Rouge-13,5%vol-0.75L

Guide des Vins Bettane+Desseauve 2017 (17/20)

Vin fruité et savoureux

 


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La Grange Léon - D'Une main à L'Autre 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
18.50 € 

La Grange Léon - D'Une main à L'Autre 2014


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian-Berlou
Village : Berlou
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

1 étoile Guide Hachette des Vins 2015
17/20 Guide Bettane et Desseauve 2015
90 pts Robert Parker 2016

Soyeux et Fumé




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Domaine Thierry Navarre - Le Laouzil 2015
8.50 € 

Domaine Thierry Navarre - Le Laouzil 2015



AOC Saint-Chinian
Village : Roquebrun
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Vin fin, aux belles notes fruitées et épicées. Élégant et croquant, ces tanins sont souples et soyeux.
Une belle expression du terroir de schistes de Roquebrun.


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Domaine Thierry Navarre - Olivier 2015 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
12.50 € 

Domaine Thierry Navarre - Olivier 2015


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

"Vin Artiste"

AOC Saint-Chinian
Village : Roquebrun
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (16,5/20)

Arômes de fruits rouges mûrs, notes d'épices. Une cuvée aux tanins soyeux, englobée dans un joli volume. La finale est toute en fraîcheur.
Vin issu de vieilles vignes de Carignan, de Grenache Noir et de Syrah.


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Cave de Berlou - Terroir Calisso 2015 NOUVEAUTES
7.40 € 

Cave de Berlou - Terroir Calisso 2015


NOUVEAUTES
AOC Saint-Chinian
Village : Berlou
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Fin et fruité. Notes fumés et arômes de fraises.Vin croquant.


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Cave de Berlou - Terre de Loup 2013
9.20 € 

Cave de Berlou - Terre de Loup 2013



AOC Saint-Chinian
Village : Berlou
Vin Rouge-13%vol-0.75 L

Bouquet d'épices et de sous bois



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Cave de Berlou - Château des Albières 2014
9.90 € 

Cave de Berlou - Château des Albières 2014



AOC Saint-Chinian-Berlou
Village : Berlou
Vin Rouge-13%vol-0.75L


Pour amateur de vin de terroir, ou les vieux carignans qui expriment toute la complexité des terroirs de schistes.


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Domaine La Madura - Classic 2014
12.00 € 

Domaine La Madura - Classic 2014



AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

87 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

Les senteurs des divers terroirs du domaine s’expriment dans ce vin avec élégance, souplesse, et fraîcheur.



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Domaine La Madura - Grand Vin 2014 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
19.40 € 

Domaine La Madura - Grand Vin 2014


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
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"Cuvée Virtuose"

91 pts Robert Parker Wine Advocate 2017
Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (16/20)

AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-14%vol-0.75L

grand vin du languedoc cepages aoc saint chinian cuvee virtuose Syrah (45%), Mourvèdre (36%), Grenache (12%), Carignan (7%)

Très riche et complexe, ce vin de caractère exprime ses origines avec finesse rondeur et suavité.



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 Clos Bagatelle - Donnadieu 2014
10.00 € 

Clos Bagatelle - Donnadieu 2014



AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13%vol-0.75L

Coup de Coeur (14,5/20) Guide dse Vins Bettane + Desseauve 2017

Vin parfumé aux tanins souples.

Disponible sur demande ! Contactez-nous

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Clos Bagatelle - Au Fil de Soi 2015 (Anciennement Veillée d'Automne) VINS MEDAILLES
13.00 € 

Clos Bagatelle - Au Fil de Soi 2015 (Anciennement Veillée d'Automne)


VINS MEDAILLES
AOC Saint-Chinian
Village : Saint-Chinian
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

"Au Fil de Soi" est le nouveau nom de la célèbre cuvée "Veillée d'Automne"

Cuvée élégante et complexe



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Domaine Les Eminades - Cebenna 2015 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
13.00 € 

Domaine Les Eminades - Cebenna 2015


VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS
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"Cuvée Virtuose"

AOC Saint-Chinian
Village : Cebazan
Vin Rouge-14%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

cepages vins bio du languedoc saint chinian rouge virtuose Grenache, Syrah et Mourvèdre

Une cuvée qui allie finesse et intensité aromatique. Au nez, des notes de fruits rouges frais et de légères épices vous offrent un bouquet élégant.
La bouche est ronde, volumineuse et toute en subtilité. Un très beau vin à conserver encore quelques années !



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