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VIRANEL (Château)


Château Viranel "1551" 2016 Nouveautés

Château Viranel 1551 2016
29.00 € 

Quantité  


Domaine labellisé HVE, haute valeur environnementale

Assemblage majoritairement Syrah

Terroir: Crès
Coteaux à l'exposition sud/sud-ouest
Vieilles vignes
Rendement 25-30 hl/ha
Vinification : récolte à l’optimum de maturité. Eraflage total de la vendange. Vinifications traditionnelles. Extraction par délestages et pigeages exclusivement. Macérations longues de 30 à 40 jours. Elevage dans nos chais en fûts de chêne méticuleusement sélectionnés.

Le mot de l'œnologue

La sélection parcellaire de cette Syrah donne une richesse et une pureté aromatique hors du commun. On se plonge dans un vin audacieux qui délivre des aromes de fruits murs accompagnés par de délicates volutes empyreumatiques qui donnent à la Syrah de fines notes de cuir. La bouche est longue, gracieuse et se termine sur une belle fraicheur naturelle permettant de révéler une pointe de réglisse pour souligner l’ensemble.

Explication

Cette cuvée est un hommage à toutes les personnes qui ont fait de VIRANEL ce qu’il est aujourd’hui. En effet depuis 1551 le Domaine passe, au milieu du 16ème siècle, une nouvelle ère lorsqu'il fut "inféodé" au notaire en la Cour Royale de Béziers. Fait remarquable, depuis cette date, il a toujours été transmis par héritage ou alliance!

 
Ref. produit : VIR1551BT1
 







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Vin Rosé-12.5%vol-0.75L

Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault

Nez intense de fruits des bois (mûre, fraise, cassis). Attaque fraîche et fruitée. Bouche ronde, veloutée, très harmonieuse. Finale très ample et charnue. Un véritable rosé de gastronomie.

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Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
fermé le dimanche
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2020)
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