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Tous les vins rosés de Saint-Chinian


Château Saint-Martin des Champs Rosé 2015 NOUVEAUTES

Château Saint-Martin des Champs Rosé 2011
7.50 €




Cépage 50 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Carignan.

Terroir: Schistes. Exposition Sud.

Rendement: 45 hl / ha. Limitation des rendements grâce à une taille courte et une vendange en vert si cela est nécessaire.

Mode de culture: culture raisonnée.

Vinification: Les moûts sont obtenus par saignée. Le débourbage s'effectue par action du froid. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures.

Élevage: 5 mois en cuve sur lies fines avec une fréquence de bâtonnage déterminée en fonction de la dégustation du maître de chais.

Le nez révèle des notes de violettes, pêches blanche, frais et puissant, il annonce une bouche franche qui allie fraîcheur et rondeur pour finir persistant, très agréable et convivial.

Ref. produit : St-Martin-Champs-Rose-AOC
 

sur demande






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Vin Rouge-13%vol-0.75L

89 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

Sa robe est rouge ambrée foncée. Au nez, présence d’une réelle palette de parfums: violette, noisette grillée, cachou
En  bouche,  on  retrouve  les  arômes  présents au nez. Les tanins sont très agréables, tout en rondeur,  mais  présentant  une  agréable  fraîcheur.

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