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Puisserguier


Château Milhau-Lacugue Les Chevaliers 2013 

Château Milhau Lacugue Les Chevaliers 2008
9.50 €

Quantité  


Les grands vins du Languedoc Roussillon

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"Cuvée Virtuose"


Situation

Le château Milhau-Lacugue à Puisserguier, dans le sud Saint-Chinian, est un ancien Domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, situé sur une des voies empruntées par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle au  Moyen-Âge. De nombreux vestiges attestent de la culture de la vigne, depuis l’époque romaine dans cette partie de l'appellation actuelle de Saint-Chinian.

Terroir

Les coteaux argilo-calcaire de l’ère Secondaire et Tertiaire sont exposés sud-sud-est. Ils apportent à la fois une bonne maturité au raisin et un équilibre acide très intéressant.

Cépages

Cette cuvée dont le nom image la tradition, puise sa personnalité dans l’équilibre parfait des différents cépages et dans la sélection au terroir de vieilles vignes, 34% de grenache noir; 37% de syrah;15% de cinsault et 14% de carignan. Ils apportent chacun leur personnalité à cette sélection puissante et complexe.        

Vinification

Chaque cépage est vinifié lentement, sous contrôle de température, de 18 à 26 jours. La vendange peut être ou non égrappé. Le vin est élevé en cuve et en foudre pendant 18 mois.

Caractère

Cuvée traditionnelle, puissante, colorée, tannique, La Cuvée des Chevaliers présente des arômes de fruits noirs et rouges, des parfums de garrigue et d’épices. Quelques années de cave révéleront une richesse insoupçonnée.

Harmonie

Servi à 17 degré, la cuvée des Chevaliers s’allie à tous les plats de viande et aux fromages frais.

Ref. produit : Milhau-Lacugue_Les_Chevaliers
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah carignan noir Grenache Noir Cinsault
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14,5°
Style de vin : 
épicé fruité puissant
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
aromatique épicé complexe fruité fruit mûr fruits rouges intense


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