Château la Dournie Etienne

CHATEAU LA DOURNIE
Véronique Etienne
AB
chateau.ladournie@wanadoo.fr

Cuvée : etienne
Conversion ab
Couleur : rouge

Assemblage : syrah 50 grenache 25 carignan 25
Age moyen des vignes : 35
Terroir : schiste
Rendements (hl/ha) : 35
Vendanges : manuelle avec tri à la parcelle

Vinification : Vinification classique macération de 3 semaines
Elevage : une partie de la cuvée élevée en barrique de 400l l'autre en cuve pendant 12 mois
Nombre de bouteilles produites : 12000

Accords gourmands : Piece de viande rouge grillée et poivrée, lapin rôti aux herbes

 
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physique, horaires d'hiver
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 19h
le samedi de 10h à 13h et de 14h30 à 18h30
le dimanche de 10h à 13h
(Horaires valables jusqu'au 30/09/2019)
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