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Quarante


Château Fontanche - Les Uyères 2016 

Château Fontanche - Les Uyères 2015
8.10 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie

cepages languedoc aoc saint chinianGrenache noir, Syrah, Carignan

Le vignoble de Château Fontanche est situé sur un plateau à 190 mètres d'altitude.
Les Uyères sont issus de très vieilles vignes âgées de 60 ans. La vendange manuelle en caissette exalte la finesse des trois cépages Grenache, Syrah et Carignan composant cette cuvée.
Les arômes de fruits rouges, garrigue et réglisse accompagnent avec bonheur viandes et fromages.

Température de service : 16°C
Durée de conservation : 5 ans
Ref. produit : Fontanche_Les-Uyeres-Rouge
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah carignan noir Grenache Noir
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
14,5°
Style de vin : 
épicé puissant très fruité
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
aromatique frais épicé complexe fruité fruit mûr intense réglisse


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En bouche, elle se montre à la fois tactile et structurée, avec des tanins fondus et des fruits rouges et noirs au chaudron.

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Riche panel d'arômes au nez, évoquant la mûre, le cassis, les épices et la garrigue environnante du domaine.
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