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Pierrerue


Château du Prieuré des Mourgues - Grande Réserve 2015 Top 10 Virtuoses

Château du Prieuré des Mourgues Grande Réserve 2007
14.50 € 

Quantité  


AOP Saint-Chinian
Les Grands Vins du Languedoc -



Coup de Coeur du jury Virtuose 2018
Médaille d'or au Concours Général Agricole 2014
** Guide Hachette des Vins 2019

La superficie du « Château du Prieuré des Mourgues » est de 20ha sur un terroir de schiste.
Le rendement moyen se situe aux alentours de 30 hectolitres l’hectare. Les cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre.

La vendange est égrappée en totalité. Les raisins utilisés pour cette cuvée proviennent  des vignes les plus vieilles du domaine.

Tous les rouges du CHÂTEAU DU PRIEURE DES MOURGUES font la fermentation malolactique en cuves.  Ils sont ensuite soutirés et mis en barriques au mois de novembre (barrique de chêne français, grains fins, chauffe moyenne). Au cours de cet élevage, un collage est réalisé à raison de 6 blancs d’œufs frais par barrique.  Pendant la période d’élevage, un soutirage est effectué tous les 3 mois.

Age des barriques :   25 % de barriques neuves,  50% de barriques d’un vin,  25 % de barriques de deux vins.                                                         

Le vieillissement est d’environ 14  mois suivant les millésimes.  Le vin est ensuite sorti des barriques et assemblé de façon homogène avant la mise en bouteilles.

Le « Château du Prieuré des Mourgues -  Grande Réserve  » est composé de
70 % de Syrah, 20 % de Grenache et 10% de Mourvèdre.


Ref. produit : MOUGRREBT1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
14°
Le nez du vin : 
Aromatique Café Epicé Floral Fumé Grillé Intense Olive Pierre à fusil Truffe
Potentiel de garde : 
à boire sur 7 ans
Style de vin : 
épicé équilbré léger soyeux
Température de service : 
de : 17° à 18°
Type d'élevage des vins : 
En cuve et en barrique
Cru Virtuose : 
Cru Virtuose
Votre style de vins rouges et rosés : 
Intense et charnu



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AOC Saint-Chinian
Village : Pierrerue
Vin Rouge-14.5%vol-1.5L

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