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Murviel Les Béziers


Château Coujan - Gabrielle de Spinola 2015 

Château Coujan Gabrielle de Spinola vin du languedoc
8.30 €

Quantité  


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Les grands vins du Languedoc Roussillon


Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.


Rendement : 40 hl/ha


Vinification & Élevage : Vendange égrappée, vinification traditionnelle par cépages séparés, macération de 15 à 20 jours sous contrôle de température, élevage 18 mois en cuves. Collage au blanc d'œuf.


Dégustation : Le vin a une couleur profonde, de jolis brillants aux reflets violets. On trouve une pointe de fruits rouges, une finale réglissée, des tanins soyeux très bien équilibrés. Cette cuvée s’épanouit en 2 ans, en un bouquet de fruits rouges, framboise, griottes et d’épices.


Accord met et vin : S’alliant aussi bien aux viandes rouges, ce vin soulignera la qualité de vos menus. Proposé sur un gigot d’agneau, il enrichit les saveurs de la viande avec ses notes de fruits rouges.



Ref. produit : coujan_gabrielle_spinola_rouge
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah Grenache Noir Mourvèdre
Terroir : 
terroir argilo-calcaire
Degré d'alcool : 
13,5°
Style de vin : 
fruité
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 15° à 16°
Le nez du vin : 
cerise griotte fruits rouges



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Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

Un vin rouge au nez puissant et racé, sur des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, accompagnées de senteurs épicées.
La bouche est volumineuse et ample. Une belle persistance en finale.

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Un nez très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas

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