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Pierrerue


Château Belot - "BOB" Best of Belot 2014 

Château Belot best Of belot 2011
19.00 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon - Les Vins d'Occitanie

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"Cuvée Virtuose"

** Guide Hachette des Vins 2018 pour le Best Of Belot 2014
Extrait du Guide Hachette des Vins 2018 : "Un vin à dominante de syrah (90%, avec le grenache en appoint), vinifié en grappes entières. Le bouquet se révèle complexe et bien typé : mûre, cassis, garrigue, olive noire, Zan, violette, menthol, caramel au lait..."

Terroir
Mélange d'argiles bauxitiques à gravillons et de grès
 
Cépages
90% Syrah et Grenache noir

Vinification
Sélections parcellaires des meilleures syrahs exposées pleins sud. Vendange manuelle/Egrappage et tri manuel sur la totalité de la récolte. Fermentation de 60 jours/ Pigeages manuels quotidiens pendant les 15 premiers jours de la fermentation puis la dernière semaine à des températures régulées de 22°C. Élevage 10 mois en barriques neuves.

Commentaire de dégustation
Ce millésime d'une couleur pourpre,est aussi puissant au nez que fin au palais. Les arômes de cerise noire,de mure domine de prime abord,puis laissent poindre des notes de garrigue à la faveur de l'aération. Une structure soyeuse soutient la chair ample et suffisamment persistante. A déguster sur des plats savoureux ( gibiers en sauces,sauté de veau,..) Étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.

Château Belot Lionel Belot
Lionel Belot, vigneron au Château Belot
Ref. produit : Belot_Best-Of-Belot-BOB
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
14°
Le nez du vin : 
Aromatique Boisé Cerise griotte Complexe Fruit mûr Intense Mûre
Potentiel de garde : 
à attendre 2 ans peut se garder 10 ans et plus
Style de vin : 
équilbré fruité puissant soyeux très fruité
Température de service : 
de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir argilo-calcaire
Type d'élevage des vins : 
Fût de chêne
Cru Virtuose : 
Cru Virtuose
Votre style de vins rouges et rosés : 
Intense et charnu


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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Un nez très généreux pour la cuvée Bardou, où se mêlent avec complexité les fruits frais, les épices, des notes subtilement vanillées et toastées avec un boisé très léger.
L'attaque en bouche se montre droite avec une matière dense aux tanins bien présents et enveloppés par l'apport du bois. Une cuvée authentique, puissante avec une très belle persistance en bouche !

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"Cuvée Virtuose"

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Un nez exprimant d'intenses notes de fruits rouges confiturés, des arômes végétaux et des essences mentholées. La bouche est riche et puissante. Felix Culpa garde une belle fraîcheur et une finale persistante.

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

16/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

Un vin typé méditerranéen et bien équilibré. La cuvée "A" du Domaine Cathala offre un nez puissant et élégant composé de beaux arômes de fruits confits, de griottes et d'épices douces.
La bouche est volumineuse avec une belle structure tannique.
La finale conduit de belles notes de poivre et de garrigue.

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Vin Rouge-14%vol-0.75L

Languedoc-Roussillon Sud de France Top 100
*Guide Hachette des Vins 2017
15 ou 15.5/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017

cepage languedoc aoc saint chinian Syrah (60%), Mourvèdre (25%), Grenache noir (15%)

La bouche bien équilibrée est structurée par des tanins boisés et vanillés qui lui confèrent une bonne longueur.

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Rouge-13.5%vol-0.75L

cepage saint chinian vin rouge Syrah (50%), Grenache noir (30%), Mourvèdre (20%)

Expression aromatique complexe (cacao, torréfaction), notes de fruits rouges.
En bouche, Le Vignalet exprime des notes gourmandes de fruits rouges mûrs. Les tanins sont soyeux et le vin procure une belle longueur en finale.

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Vin Rosé-12.5%vol-0.75L

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cepage vin rose languedoc saint chinian Syrah (55%), Grenache (25%), Mourvèdre (20%)

Belle cuvée qui laisse exaltée des arômes de framboise, de bonbons anglais et de fleurs blanches. Bouche minérale, chaleureuse où se retrouvent les arômes de framboise et de bonbon anglais.



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(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
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