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Accueil > DOMAINES & CHATEAUX Vins du Languedoc > CAZAL VIEL LAURENT MIQUEL (Château)

CAZAL VIEL LAURENT MIQUEL (Château)



Laurent Miquel
Les vins du Domaine Laurent Miquel et Cazal Viel

On considère que le vignoble Languedocien est l’un des plus anciens de France ; la vigne y est cultivée depuis l’Antiquité.

Ce sont les Romains qui découvrirent la grande richesse du terroir de Cazal Viel et qui furent les premiers à y introduire la culture de la vigne. Les vestiges de deux villas et un puit de 2000 ans d’âge, témoignent ici de leur activité, sans doute encouragée par l’aménagement de la Via Domitia.

Très convoité au Moyen-âge, Cazal Viel fit l’objet de luttes acharnées entre les évêques de Narbonne et ceux de Montpellier. A partir de 1202, le domaine est exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude, et ce jusqu’à la Révolution française. Les biens du clergé sont alors confisqués puis vendus. En 1791, Cazal Viel devient la propriété de la famille Miquel.

Aujourd’hui, CAZAL VIEL représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. Cultivé avec passion par Henri, et son fils Laurent vigneron de 8ieme génération, ces terres pauvres donnent naissance a de grands vins d’appellation Saint Chinian et des blancs d’exception.

Henri et Laurent Miquel

5 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Château Cazal Viel - Cuvée des Fées 2014

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Le nez est intense, complexe et marqué par des fruits rouges et noirs (cassis, framboise) et les épices.
L'attaque est franche en bouche, les tanins sont souples. Cette Cuvée des Fées propose une grande richesse aromatique et une belle persistance sur des notes de fruits et les épices que l'on appréhende déjà au nez.
13.70 € 

Château Cazal Viel - Larmes des Fées 2011

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

Une robe grenat profond sublimée par des reflets d'un rouge intense. Le nez est complexe, puissant sur des notes toastées qui évoluent et laissent percevoir des arômes de vanille, d'amandes fraîches et de fruits secs.
En bouche, les Larmes des Fées sont opulentes, concentrées, aux tanins soyeux. Un équilibre harmonieux et une belle longueur en bouche.
41.50 € 

Château Cazal Viel - Vieilles Vignes Rosé 2016

AOC Saint-Chinian-Rosé
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rosé-12.5%vol-0.75L

Un nez plein de fraîcheur sur des petits fruits rouges sublimé par une pointe florale.
La bouche est onctueuse, développant une belle matière moelleuse et dévoile une finale croquante !
9.50 € 

Château Cazal Viel - Vieilles Vignes 2014

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-14%vol-0.75L

*Guide Hachette des Vins 2017

Robe grenat intense aux reflets pourpre.
12.50 € 

Laurent Miquel - Bardou 2011

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cessenon/sur/Orb
Vin Rouge-13.5%vol-0.75L

Un nez très généreux pour la cuvée Bardou, où se mêlent avec complexité les fruits frais, les épices, des notes subtilement vanillées et toastées avec un boisé très léger.
L'attaque en bouche se montre droite avec une matière dense aux tanins bien présents et enveloppés par l'apport du bois. Une cuvée authentique, puissante avec une très belle persistance en bouche !
22.50 € 
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