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Tous les vins blancs de Saint-Chinian


Cave de Saint-Chinian - Raoul Mapoul 2019 

Cave de Saint-Chinian - Raoul Mapoul 2019
7.00 € 

Quantité  


AOP Saint-Chinian Blanc - Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie

Découvrez toutes les autres vins de la Cave de Saint-Chinian sur la page du domaine : Cave de Saint-Chinian-Les Vignerons de Saint-Chinian - Saint-Chinian
"Bien plus qu'un terroir !" - Les producteurs et vignerons de la Cave de Saint-Chinian

Raoul Mapoul est un vin blanc AOP Saint-Chinian produit par la Cave de Saint-Chinian. Un vin qui se veut frais, fruité et fin ! Un compagnon idéal de vos soirées entre amis qui vous accompagne dès l'apéritif, sur vos grillades de poissons, de gambas...
Ce vin est issu d'un assembage de trois cépages : Grenache blanc, Vermentino et Roussanne. Les parcelles de vignes des viticulteurs adhérents à la cave coopérative de Saint-Chinian sont implantées sur différents terroirs de notre appellation. Aussi, ce vin blanc de Saint-Chinian, représente par son profil aromatique et dégustatif, la complexité des terroirs mixtes : des sols composés d'argiles et de calcaires d'une part, et des sols de schistes de l'autre.

Raoul Mapoul blanc, est un vin élevé en cuve inox thermo-régulées avec contrôle des températures après une vinification à basse température et un pressurage direct, afin de conserver un maximum la délicatesse des arômes naturelles des raisins, et aussi de garder une fraîcheur marquée dans la cuvée.
Nous vous recommandons de servir ce vin blanc de Saint-Chinian à une température comprise entre 9 et 11°C pour bénéficier de sa vivacité en attaque, de sa bouche ronde et délicate, et de ses saveurs fruitées.

 
Ref. produit : CCSRAOUBT3
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian Blanc
Cépages Blancs : 
Grenache blanc Vermentino ou Rolle Roussanne
Degré d'alcool : 
13°
Le nez du vin : 
Aromatique Frais Minéral Très fruité
Potentiel de garde : 
à boire sur 2 ans
Style de vin : 
léger fruité
Température de service : 
de : 9° à 11°
Terroir : 
Terroir mixte
Type d'élevage des vins : 
En cuve
Votre style de vins blancs et vins doux : 
Fin et délicat


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Un vin blanc qui offre de belles notes d'agrumes et de fleurs blanches au nez. Une fine trame boisée se fait également sentir, due à un élevage partiel en fût. L'attaque est vive et toute en fraîcheur. Suit une bouche généreuse et onctueuse se terminant sur une belle longueur.
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Des arômes complexes de petits fruits rouges et de garrigue se développent au nez. En bouche, Esprit de Renaud de Valon se montre expressif et volumineux.
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Médaille d'Or - Concours des Vins de la Coopération- Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Nez dense, minéral et fruité (cassis / mûres). Attaque pleine, toute en fraîcheur qui laisse place à des notes de petits fruits noirs, de grillé et de cacao.
Un vin savoureux aux tanins fins et suaves avec une belle persistance en finale. Bon potentiel de garde.
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Une cuvée tout en fruit et en rondeur évoquant des arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigue.
Une bouche qui se montre à la fois puissante et complexe.
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