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Cessenon


Cave de Cessenon - Domaine de L'Ane Blanc Rouge 2016 Nouveautés

Cave de Cessenon - Domaine de L'Ane Blanc Rouge 2016
8.10 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc - Les Vins d'Occitanie
AOC Saint-Chinian


Ce vin rouge AOC Saint-Chinian, produit par les Vignerons de Cessenon, est un assemblage de Syrah et de Grenache noir. Ces vignes sont plantées et cultivées sur des terrasses de schistes.

La Cave de Cessenon procède à une vinification traditionnelle avec macération longue pour créer ce vin, Domaine de l'Ane Blanc rouge.
Cette cuvée révèle de fins arômes de de mûre et de cassis. Élégante  et sur le fruit, la bouche est ample, veloutée avec des tanins fins et soyeux.
Ce vin rouge AOC Saint-Chinian séduit par une belle longueur en bouche et un plaisir immédiat.

A boire et à partager dès aujourd'hui, cette cuvée s'élèvera très bien pendant encore 3 à 4 ans dans votre cave.
A servir entre 16 et 18°C pour un service optimal, sur un plat en sauce ou une belle viande grillée.
Ref. produit : CCCANEBBT1
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir
Degré d'alcool : 
13,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Frais Mûre
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Style de vin : 
équilbré léger fruité soyeux
Température de service : 
de : 15° à 16° de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir de schistes
Type d'élevage des vins : 
En cuve
Votre style de vins rouges et rosés : 
Fruité et léger


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85/100 guide Gilbert et Gaillard 2016

Le nez est éclatant et exprime des notes de cassis, de beaux arômes de garrigue et une très belle fraîcheur légèrement mentholée.
En bouche, la cuvée Tradition du Château Bousquette est harmonieuse, charnue et offre un volume très agréable au palais. De subtils notes de cerises et de tabac blond prolongent le plaisir en finale.


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Une cuvée tout en fruit et en rondeur évoquant des arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigue.
Une bouche qui se montre à la fois puissante et complexe.

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