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Cartagène


Cave de Roquebrun - Cartagène VINS MEDAILLES

Cartagène de Roquebrun
14.00 €

Quantité  


Les Grands Vins du Languedoc-Roussillon

Des larmes généreuses laissent présager richesse et complexité... Promesse tenue : le nez incroyablement riche et développe des notes de fruits confits.

La bouche est suave et généreuse comme un bisou.

En reposant plusieurs mois en fûts de chêne, elle  acquiert patiemment sa subtile générosité.

Compagne idéale d’un melon à l’apéritif, elle fera aussi la part belle à une pâtisserie au chocolat.


A déguster glacée, voire frappée.



DISTINCTIONS :

MÉDAILLE d’ARGENT au concours Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2008.
MÉDAILLE de BRONZE au concours Général Agricole de PARIS 2008.
       
MÉDAILLE d’OR au concours Général Agricole de PARIS 2005.
           
MÉDAILLE d’OR au concours Général Agricole de PARIS 2001.

MÉDAILLE d’OR au concours des Grands Vins du LANGUEDOC-ROUSSILLON 1989,1990,1991,1996, 2001.

La Cartagène de Roquebrun
(Citation Contre-étiquette)
"Longtemps produite en petite quantité par les viticulteurs de la côte méditerranéenne, la Cartagène est l'apéritif typique de cette région.
La recette de la Cartagène, tenue secrète, remonte à la nuit des temps. Cependant, on peut dire, sans trop se tromper, que le nom "Cartagène" vient du fait que ce vin de liqueur se compose de trois parties de jus de raisins pour une partie d'alcool.
Mistral disait, en prenant le frais sur sa terrasse : "Siman le cartazeno e fuman la bouffardo" (sirotant sa cartagène et fumant sa pipe).
A Roquebrun, la Cartagène est produite exclusivement à partir des cépages Grenache Blanc et Roussanne auxquels s'ajoute l'Eau de Vie du Languedoc.
Elevée au minimum 18 mois en fûts de chêne, notre Cartagène prend une belle couleur ambrée et développe des arômes de raisins secs, de noix, d'amandes et de miel. La bouche généreuse, confirme l'équilibre et la finesse que présente le bouquet.
Servie entre 8° et 10°C, la Cartagène se déguste aussi bien à l'apéritif, dans un melon, avec un foie gras ou bien encore avec une pâtisserie.
Cette boisson ancestrale peut se conserver plusieurs années, bouteille couchée, à l'abri de la lumière et des écarts de température, ou se déguster dès à présent sur ses arômes jeunes.
Cartagène non filtrée pouvant donner naissance à un léger dépôt au fond de la bouteille, garant du naturel et de la qualité de cette Cartagène."
Ref. produit : CC-Roquebrun_Cartagene
 






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Très belle couleur vermillon, chaude et chatoyante.
Remarquable personnalité aromatique dans laquelle dominent des notes de bigarreau bien mûr. La bouche est généreuse et veloutée avec une longue persistance de saveurs complexes et riches.

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