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Causses et Veyran


Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

Borie La Vitarèle Les Terres Blanches vin
10.40 €

Quantité  




Les grands vins du Languedoc Roussillon - Les Vins d'Occitanie
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

"Vin Artiste"

De la structure, ample, il offre de la matière et de la concentration. Corpulent, de belle maturité de fruits et présentant du potentiel à la garde, c'est un bon vin complet et long, qui évoluera harmonieusement.


Les Terres Blanches  du domaine Borie la Vitarèle nous révèlent l'expression du fruit du grenache sur des terres rudes.

L'objectif recherché des vinifications est d'extraire la juste dose de matière. Pour cela : l'éraflage total, le foulage, le travail dans des cuves découvertes pour permettre le pigeage au pied, les températures maîtrisées, les cuvaisons de l'ordre de 40 jours. Les cuves fermentent avec les levures indigènes.

L'élevage doit finir de révéler le terroir



Domaine Borie La Vitarèle

Borie La Vitarèle


Ref. produit : Borie-La-Vitarele_Terres-Bl
 




Appellation d'origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Type d'élevage des vins : 
en cuve
Cépages : 
Syrah Grenache Noir
Terroir : 
sols argilo-calcaires
Style de vin : 
fruité poivré
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Température de service : 
de : 17° à 18°
Le nez du vin : 
épicé fruité


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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cruzy
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L
15,5/20 Guide RVF 2015
2 Etoiles au Guide Hachette 2012
88/100 Guide Gilbert et Gaillard

La cuvée Acutum est un vin de garde puissant et concentré, et pourtant tout en finesse.



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90 pts Robert Parker Wine Advocate 2017

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

Concentration et complexité !


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saint chinian aoc vin virtuose
"Cuvée Virtuose"

Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 (15/20)
*Guide Hachette des Vins 2017

AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

cepage languedoc aoc saint chinian vin virtuose Syrah (60%), Mourvèdre (30%), Grenache (10%)

Puissant... Concentré... Fruité...


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AOC Saint-Chinian-Roquebrun
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L
AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

18/20 Virtuoses 2016
Sélectionné par Bernard Burtschy du Figaro magazine
16/20 Guide RVF 2015
16/20 Guide Bettane et Desseauve 2015

Parfums de petits fruits sauvages, l'élégance est de mise.


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