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Causses et Veyran


Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016 VINS SELECTIONNES PAR LES GUIDES DES VINS

Borie La Vitarèle Les Terres Blanches vin
10.40 €

Quantité  




AOC Saint-Chinian
Les grands vins du Languedoc Roussillon - Les Vins d'Occitanie

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

"Vin Artiste"

13/20 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 RVF
15,5/20 Guide des Vins Bettane+Desseauve 2018

De la structure, ample, il offre de la matière et de la concentration. Corpulent, de belle maturité de fruits et présentant du potentiel à la garde, c'est un bon vin complet et long, qui évoluera harmonieusement.


Les Terres Blanches  du domaine Borie la Vitarèle nous révèlent l'expression du fruit du grenache sur des terres rudes.

L'objectif recherché des vinifications est d'extraire la juste dose de matière. Pour cela : l'éraflage total, le foulage, le travail dans des cuves découvertes pour permettre le pigeage au pied, les températures maîtrisées, les cuvaisons de l'ordre de 40 jours. Les cuves fermentent avec les levures indigènes.

L'élevage doit finir de révéler le terroir



Domaine Borie La Vitarèle

Borie La Vitarèle


Ref. produit : Borie-La-Vitarele_Terres-Bl
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Grenache noir Mourvèdre
Degré d'alcool : 
14,5°
Le nez du vin : 
Aromatique Epicé Fruit mûr Fruité Fruits rouges
Potentiel de garde : 
à boire sur 5 ans
Style de vin : 
équilbré fruité poivré soyeux
Température de service : 
de : 17° à 18°
Terroir : 
Terroir argilo-calcaire
Type d'élevage des vins : 
En cuve


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AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

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AOC Saint-Chinian
Village : Causses-et-Veyran
Vin Rouge-14.5%vol-0.75L

AB-Vin bio-Agriculture biologique certifiée

17/20 - Le Point Spécial Vins - Septembre 2017
Vin cité dans Le Guide Hachette des Vins 2018 pour Les Crès 2015
13,5/20 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 RVF
15,5/20 Guide des Vins Bettane+Desseauve 2018

cepage languedoc aoc saint chinian vin virtuose Syrah (60%), Mourvèdre (30%), Grenache (10%)

Puissant... Concentré... Fruité...


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Coup de Coeur 17/20 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 RVF
16/20 Guide des Vins Bettane+Desseauve 2018
18/20 Virtuoses 2016

Parfums de petits fruits sauvages, l'élégance est de mise.


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physique 7/7
Tel. 04 67 38 11 69
du lundi au vendredi de
9h à 12h15 et de 14h à 18h30
le samedi de 10h à 13h
(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
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