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BELLES COURBES (Domaine) Vins de Saint-Chinian en Languedoc



Domaine Belles Courbes

Domaine Belles Courbes
AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
Grands Vins du Languedoc - Vins d'Occitanie - Sud de la France


10 hectares - Terroir : schistes - Village : Murviel-lès-Béziers - Cépages : Syrah - Grenache - Carignan - Cinsault

Domaine atypique niché sur des terrasses de schistes et de grès de l'ère primaire qui culminent à près de 200 mètres d'altitude à la frontière entre le terroir de l'appellation Saint-Chinian et celui de Faugères. Le Domaine Belles Courbes, dans l'arrière-pays biterrois, se trouve sur les derniers contreforts des Cévennes et de la Montagne Noire.

Les vignes du domaine, vieilles de 50 ans, sont plantées en courbes sur trois différentes collines et sur plusieurs niveaux. C'est cette caractéristique qui a donné tout simplement son nom au domaine. L'implantation des ces vignes sous forme de plusieurs paliers et plusieurs niveaux, leur permettent d'obtenir une exposition sur tous les axes cardinaux avec une orientation sud maximale.
Ces vignes, à faibles rendements, vendangées à la main, donnent des vins concentrés et sur les épices. La typicité de l'implantation des vignes du domaine confère aux vins rouges de la puissance et de l'élégance, ainsi que de la finesse et une grande complexité sur les vins rosés.

L'abandon des désherbants et des insecticides de synthèse allié à la conservation des garrigues et des talus buissonnants entre les vignes favorise l'équilibre de la faune et de la flore sur l'ensemble du domaine. Cette action permet de travailler les cépages traditionnels de l'appellation Saint-Chinian en lutte raisonnée, et ainsi limiter les traitements dans les vignes.
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