Domaine La Servelière
Les Clos
2021
Cuvée très parfumée aux arômes de fruits blancs, de pêche et d'abricot, sans oublier des notes florales. Bouche souple toute en rondeur, parfait à l’apéritif.
AOP Saint-Chinian Blanc
Babeau-Bouldoux
75cl, 75 cl
Poisson
11,50 €
TTC
La bouteille
Ce vin blanc du Domaine La Servelière possède une robe jaune claire à reflets verts brillants. Un nez très frais de fruits blancs et jaunes confits, d'ananas mûr se dégage à l'aération.
En bouche, Les Clos, propose une attaque sur la fraîcheur équilibrée par une amplitude englobant tout le palais. Une belle persistance aromatique fait de ce vin blanc un compagnon idéal de l'apéritif et de vos plats à base de poissons.
En bouche, Les Clos, propose une attaque sur la fraîcheur équilibrée par une amplitude englobant tout le palais. Une belle persistance aromatique fait de ce vin blanc un compagnon idéal de l'apéritif et de vos plats à base de poissons.
Le Mot du Vigneron
Les Clos est le nom du tènement ou se situe la parcelle des cépages Roussane et Viognier de ce bel assemblage d'AOP Saint-Chinian.
Présentation du Domaine
Joël Berthomieu est le représentant de la cinquième génération de vignerons de sa famille. Il produit des AOC Saint-Chinian en rouge, rosé et blanc, dont certains sont élevés en fût de chêne. Il vous les fera déguster dans une belle bergerie écurie transformée en caveau. Et peut-être ce bon vivant se laissera-t-il aller à quelques réflexions sur des thèmes qui lui sont chers, la chasse et le rugby.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Babeau-Bouldoux
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Poisson
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 5/10
LEGER: 6/10
NON_BOISE: 4/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2021
COULEUR: Blanc
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