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Cruzy


Domaine Gabelas Juliette 2014 

"Domaine Gabelas ""Juliette 2008"""
14.50 €

Quantité  


Syrah 80%Mourvèdre 20% Organic Wines

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"Cuvée Virtuose"

Extrait : Cette cuvée dévoile un nez soutenu de petits fruits noirs(mûre, myrtille) et une bouche tout en souplesse, où cassis et garrigue rejoignent ces fruits noirs. Sa vivacité finale laisse espérer bonne garde...

Vinification : cueillette manuelle en caissettes de 20L- tri sur table à la cave avant égrappage total et vinification classique avec maitrise des températures pour les cépages syrah et grenache ,

Cuvaison d’environ 3 semaines

Élevage : 12 mois d’élevage en barrique bordelaises de chêne français ¼ de neuves grain fin ,chauffe moyenne-provenant de la tonnellerie Radoux à Jonzac
Domaine de Gabelas vin bio


Etiquette d’après Jean Paul Bocaj
Ref. produit : gabelas_juliette_rouge
 




Appellation d'Origine Contrôlée : 
Saint-Chinian
Cépages Noirs : 
Syrah Mourvèdre
Degré d'alcool : 
14,5°
Le nez du vin : 
Fruité Mûre
Potentiel de garde : 
Longue garde possible 10 à 20 ans
Style de vin : 
fruité puissant
Température de service : 
de : 9° à 11°
Terroir : 
Terroir argilo-calcaire
Type d'élevage des vins : 
Fût de chêne



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Vin Rouge-14%vol-0.75L

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"Cuvée Virtuose"
AOC Saint-Chinian
Village : Cruzy

Cuvée toute à la fois racée puissante et fruitée.


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(Horaires valables jusqu'au 31/03/2018)
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