Liste des produits de la marque Château du Prieuré des Mourgues
Le Château du Prieuré des Mourgues et ses 20 hectares de vignes sur schistes en AOP Saint-Chinian sont conduits par leur vigneron, Jérôme Roger. Il poursuit aujourd'hui la tradition familiale installée depuis des générations sur le domaine : le travail de la vigne et l'amour de vins authentiques et racés.
Les vignes de Syrah, Grenache noir et Mourvèdre plantées sur la commune de Pierrerue produisent une gamme de vins rouges élégants et souvent primés au Guide Hachette des Vins.
Le Château du Prieuré des Mourgues produit également de l'huile d'olive vierge extra provenant d'oliviers plantés sur les schistes de la commune de Babeau-Bouldoux.
AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
Label HVE (Haute Valeur Environnementale) - Liste des vins AOP Saint-Chinian HVE
Vignoble : 20 hectares / Terroir : Schiste / Village : Pierrerue / Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault Noir
Donner naissance à des vins authentiques
Le domaine est une ancienne propriété des évêques de St Pons de Thomières. Les 20 ha du vignoble sont plantés sur un terroir exceptionnel de schistes. L’encépagement est composé de Syrah, Grenache noir et Mourvèdre. Les vins rouges sont vieillis en fût de chêne dans un chai souterrain pendant 14 mois.