Les grands vins du Languedoc Roussillon
Cépages : CARIGNAN 40% - SYRAH 35% GRENACHE 25%
Vinification : Égrappage sur Syrah et Grenache. Macération à grains entiers sur Carignan
Degré : 13.5°
Dégustation : Robe brillante aux reflets grenat. Nez expressif dominé par des notes de fruits noirs mûrs (mûres de ronce, cassis) et de notes grillées. Bouche charnue, charmeuse et charmante.
Ses tanins s'exprimeront avec caractère sur des viandes en sauce, gibier ou encore des bons plats du terroir