Liste des produits de la marque Domaine Comps
Riche d'une histoire de 150 ans, le Domaine Comps continue d'allier méthodes anciennes et pratiques modernes, dès lors qu'elles sont bénéfiques pour le vin.
La maîtrise des gestes et techniques est ici centrale, de la vigne à la bouteille, afin de proposer des vins d'une qualité indiscutable, simplement proposés à la subjectivité du dégustateur.
L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes fondamentaux de l'agriculture raisonnée et de méthodes écologiquement plus saines. Les vignes s'épanouissent sur les sols argileux et calcaires sur les commune de Puisserguier et de Creissan, dans le sud de l'appellation Saint-Chinian. Elles sont entourées par une nature riche et diversifiée entre garrigue, massifs d'aromates, et pins...
La mise en place de telles pratiques respectueuses de l'environnement a pour but de protéger et préserver ce patrimoine naturel, essentiel à l'équilibre du milieu. Découvrez sur notre site internet, ou directement à La Maison des Vins, les cuvées AOP Saint-Chinian du Domaine Comps. Vins amples et profonds, puissants et conviviaux sont au programme !
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
HVE (Haute Valeur Environnementale)
Vignoble : 15 hectares / Terroir : Argilo-Calcaire / Villages : Puisserguier et Creissan / Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Noir
En 1870, l'ancêtre des Comps, descendu du Caroux, défriche les premières parcelles situées en garrigue. En 1975, c'est la première année de commercialisation des bouteilles du domaine. C'est le fruit du travail d'amélioration de l'encépagement mené depuis plusieurs années par Pierre Comps, premier producteur d'AOP Saint-Chinian à Puisserguier. L'aventure se poursuit en famille depuis 1996. La cuvée Le Soleiller est régulièrement citée dans le Guide Hachette et a même été servie au restaurant de l'Assemblée Nationale à Paris. À noter au caveau, des toiles d'artistes locaux et quelques curiosités comme un oeuf de dinosaure trouvé dans les vignes.