1 Bulle de Blanquette Brut

Fri, 23 Mar 2012 09:10:55 GMT

Première Bulle Premium, une superbe expression d?un Chardonnay d?excellence(70%)
que viennent harmonieusement assagir le Chenin (20%) et l?incontournable Mauzac (10%)
dans un long et minutieux élevage sur lattes d?un minimum de 20 mois. Un crémant tout en harmonie et équilibre : les arômes se côtoient et s?entremêlent : fruits à chair blanche, poire, pêche puis arômes de grillé, toasté, brioché et beurré. La bulle malgré son élégance et sa finesse ne perd rien de la vivacité indispensable à la sensation de fraîcheur.

L?Histoire du vignoble Languedocien remonte au Vème siècle avant J.C lorsque les Grecs y introduisirent la vigne et ses pratiques culturales. Mais c?est en 1531 que les vins de Limoux vont entrer dans l?histoire lorsque les moines Bénédictins de l?Abbaye de St Hilaire, une commune voisine de Limoux, produisirent le premier vin effervescent au monde?la Blanquette de Limoux venait alors de naître. Les premiers écrits mentionnent la présence de la Blanquette de Limoux alors servie à la cour du seigneur de la région : le Sieur d?Arques. Ce dernier avait pour coutume de lamper des Flascons de blanquette pour fêter dignement ses victoires. Quatre siècles plus tard, en 1946, forts de cette anecdote historique les vignerons fondateurs baptisèrent leur cave : Sieur d?Arques.

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Château Castigno Rosé Brut Nature 2009

Fri, 23 Mar 2012 09:10:55 GMT

Village Assignan
Vin rosé brut -13.5%vol-0.75cl
Domaine en conversion vers l'Agriculture Biologique

Rosé Brut Nature :

Une superbe méthode traditionnelle "dosage zéro" mariant du cinsault (60%) et du grenache (40%). Un vin frais, très fi nement perlé, sans adjonction de sucre, qui convient en toutes circonstances.

Ce rosé brut nature dégage des notes de fraises et de groseilles. Grande fraîcheur, arrière-bouche longue et complexe. bel équilibre entre la fraîcheur et le gras.

Idéal à l'apéritif et tout aussi agréable tout au long du repas.

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Maison des Vins de Saint-Chinian - Derniers Produits Modifies de Bulles

1 Bulle de Blanquette Brut

Château Castigno Rosé Brut Nature 2009