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La Maison des Vins
de Saint-Chinian

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Château Saint-Martin des Champs Rosé 2009 LES VINS MEDAILLES

Vins de Saint-Chinian A.O.C. Rosé 2009

Château Saint-Martin des Champs Rosé 2009 LES VINS MEDAILLES

Village : Murviel
Vin rosé - 12.5% vol- 0.75L
MEDAILLE D'OR PARIS 2010
Rosé fin toasté et fruité

7.00 EUR

Quantité

Cépage:

50 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre,

10 % Carignan.

Terroir:

Argilo Calcaire. Exposition Sud.

Densité de Plantation:

4500 pieds à l'hectare.

Rendement:

45 hl / ha. Limitation des rendements grâce à une taille courte et une vendange en vert si cela est nécessaire.

Mode de culture:

culture raisonnée.

Vinification:

Les moûts sont obtenus par saignée. Le débourbage seffectue par action du froid. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures.

Elevage:

5 mois en cuve sur lies fines avec une fréquence de bâtonnage déterminée en fonction de la dégustation du maître de chais.

Descriptif
Les autres vins du domaine
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7.00 EUR		Château Saint-Martin "Tradition 2008" Village : Murviel les Béziers Rouge-13%vol-0.75L Tout en fruit, tanins souples > Plus d'infos

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